[发明专利]一种植物硒蛋白片及其制备方法

权利要求书

1.一种植物硒蛋白片，其特征在于所述的植物硒蛋白片包括原料重量份的大豆蛋白粉50~100份、硒多糖2~5份和硒蛋白2~5份经前处理、后处理步骤制备得到。

2.根据权利要求1所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的植物硒蛋白片还包括原料重量份的滇橄榄粉5~10份。

3.根据权利要求1所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的硒多糖和硒蛋白是以云南富硒大叶茶为原料提取得到。

4.根据权利要求3所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的富硒云南大叶茶是经以下步骤种植得到的，具体为：云南大叶茶萌芽前5~15天用有机硒营养液进行叶面喷施一次，在萌芽后2~4天用有机硒营养液进行叶面喷施一次，5~10天后即采集得到富硒云南大叶茶。

5.根据权利要求4所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的有机硒营养液为苯甲基硒氰酸钾溶液。

6.根据权利要求5所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的苯甲基硒氰酸钾是以苯甲酸盐和硒氰酸钾在有机溶剂中于氮气保护条件下反应12~24h得到。

7.根据权利要求1或3所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的硒多糖是以富硒云南大叶茶鲜叶为原料，经粉碎，用乙醇的碱溶液常温除去蛋白，过滤后沸水萃取，分离和提纯得到。

8.根据权利要求1或3所述的植物硒蛋白片，其特征在于所述的硒蛋白是以富硒云南大叶茶鲜叶为原料，经粉碎，用碱性水溶液常温除去多糖，过滤后有机溶剂萃取，分离和提纯得到。

9.一种权利要求1~8任一所述的植物硒蛋白片的制备方法，其特征在于包括前处理、后处理步骤，具体包括：

A、前处理：将配方配比的原料粉碎过100目筛得到物料a备用；

B、后处理：将物料a与配方配比的硒多糖和硒蛋白混合均匀粉碎过100目筛加入辅料压片得到目标物植物硒蛋白片。

10.根据权利要求9所述的植物硒蛋白片的制备方法，其特征在于所述的辅料为环糊精和玉米淀粉，环糊精和玉米淀粉的重量比为1:2。