[发明专利]一种食用型乳猪的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于家畜饲养技术领域，具体涉及一种食用型乳猪的养殖方法。

背景技术

我国人口众多，在食品加工领域，猪肉是主要被加工的肉类之一，市场占有量大，所以说我国同时是猪肉消费大国，而且，伴随经济的发展，猪肉的交易量和出栏量的逐年走高，但是，猪肉销量的增加不代表猪肉质量的增高，甚至很多养殖户为了提高生猪的出栏量，采用高密度，浓饲料投放，投放抗生素等手段。健康养殖生产能够确保动物源产品健康化及安全化，以生猪为例，猪肉是人们日常生活中的主要副食品，具有丰肌泽肤、滋阴润燥和补虚强身的效果，同时，该食品也可作为营养滋补应用。为了能更好确保人们在饮食期间的安全问题，对猪只采取健康养殖技术是非常重要的。因此，猪生活的圈栏内至少应该具有采食区、排泄区、躺卧区、满足猪只探究、玩耍的活动，以及发生争斗时弱小猪可以躲避的区域。只有这样，才能提高猪自身的福利与健康，减少伤害与攻击，增加猪群和谐，降低应激，使猪在良好的环境下偷悦的生活。

烤乳猪是中国猪文化饮食文化的一个亮点，烤乳猪皮薄肉嫩、香味浓郁、确实好吃,因此市场上俏销,乳猪生产成了当前农村的发财之道，在美国市场,一只体重2公斤的乳猪价高达5000元人民币,加工后的烤乳猪更为俏销昂贵,餐席上一盘烤乳猪肉要1000美元，在港、澳及广州、深圳,一头乳猪往往要花一头大猪的价钱。供烤制的猪需要含有适量的脂肪才能烤出高质量，经烤制后要求皮片光滑薄嫩，皮和脂肪不分离，富含脂肪，松脆可口，猪体不饱满幼嫩者会烤成珍珠皮，食家是不欢迎的，因此体脂较多，皮薄肉嫩的乳猪最为合适，供烤制的乳猪一般以45日龄，体重3-15千克为宜。

发明内容

本发明的目的就是提供一种食用型乳猪的养殖方法，本发明通过猪舍的构建，猪仔的选择与饮食管理，饲料的搭配，乳猪体重与检测，适时销售几个步骤，养殖的乳猪成活率高，生病率低，具备优秀的品质与营养价值，进行食用时口感最优，适时的销售达到经济最大化。

本发明的目的是这样实现的：

一种食用型乳猪的养殖方法，其特征在于,包括如下的步骤：猪舍的构建，猪仔的选择与饮食管理，饲料的搭配，乳猪体重与检测，适时销售。

所述的猪舍的构建:选址在地势较高，干燥通风的地区建造猪舍，猪舍围墙高1-2米，面积为10-15平方米，猪舍两侧设置排水沟与集粪暗道，清洗干净并消毒，放一些干燥的秸秆到猪圈，人工控制猪舍温度26-30℃。

所述的猪仔的选择与饮食管理：选择江香猪、环江香猪和巴马香猪的一种的刚出生仔猪，每猪舍养殖8-12头仔猪，在仔猪出生前7天内喂食母乳，每天4-6次，7-20天每天每头喂食2-3次母乳和0.5-1千克饲料，20-45天喂食1-2千克饲料，供给饮水，并在饮水中加入2-4%食盐。

所述的饲料的搭配：将15-25重量份玉米、10-15重量份大米粉,5-10重量份花生粉，3-8重量份青饲料，5-10份鱼粉、2-4骨粉、5-8重量份当归、2-5重量份山药按重量份组成，实行生喂。

所述的乳猪体重与检测，每5-10天检测乳猪的体重与身体各部位的参数，同时按照（5-8）：1的比例抽取个体，利用膘厚仪测量膘厚，利用瘦肉仪测量瘦肉率，根据瘦肉与脂肪的比例，通过控制乳猪的饮食与活动，控制肌肉脂肪含量保持3-5%。

所述适时销售：待乳猪养到45天后，体重达到5-10千克，肌肉脂肪含量保持3-5%，根据市场价格的合理性，进行销售即可。

所述的控制乳猪的饮食与活动为对超肥的乳猪采取减少食物量，少食多餐与设置旋转盘，牵引绳一端栓驻乳猪，一端拴住旋转盘，旋转进行强迫乳猪进行运动，对于过瘦的乳猪，控制其少运动，多采食。

本发明有以下有益效果：