[发明专利]一种蒸烤两用炉

权利要求书

1.一种蒸烤两用炉，该炉包括炉体，所述的炉体内设置蒸烤腔室，所述的蒸烤腔室下侧内壁设置环形加热管，其特征在于：所述的蒸烤腔室的底端设置碗盘状接油冷却槽，所述的接油冷却槽为双层式结构，具有内腔体，所述的接油冷却槽一端设置进水通道，另一端设置蒸汽口，所述的蒸汽口上设置回流装置，所述的回流装置包括液气分流装置，所述的液气分流装置中分流出来的液体与水箱相连，所述的水箱与接油冷却槽的进水通道相连。

2.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的接油冷却槽底端设置加热装置。

3.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的蒸烤腔室内上侧设置淋水机构，所述的淋水机构分别通过压力控制阀和水泵与所述的水箱相连。

4.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的接油冷却槽上设置排污引流槽。

5.根据权利要求4所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的进水通道为环形通管，所述的环形通管的内通道与排污引流槽相连，将其油污引流排出，所述的环形通管的外环通道一端与水箱相连，另一端与接油冷却槽的内腔体相连通。

6.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的蒸烤腔室的上端设置蒸烤支架，所述的蒸烤支架上设置多个挂钩。

7.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的炉体上设置炉口，所述的炉口上设置有可开合的密封装置；所述可开合的密封装置包括密封盖和固定设置在炉口的法兰，密封盖与法兰通过螺栓连接，密封盖和法兰之间还设置有密封垫。

8.根据权利要求7所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的炉体上设置有压力泄气阀、湿度感应器和压力检测表。

9.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的液气分流装置包括分流管道，所述的分流管道一端设置液气进入管道，另一端上分别设置出液管道和气体排出管道，所述的分流管道的直径大于液气进入管道、出液管道和气体排出管道，且气体排出管道设置与分流管道的上侧壁上。

10.根据权利要求1所述的一种蒸烤两用炉，其特征在于：所述的淋水机构包括设置在炉体内壁环形管，所述的壁环形管下侧壁上均匀设置多个淋水喷射口。