[发明专利]一种番茄果肉中ATP含量的快速检测方法及装置

权利要求书

1.一种番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)利用光谱仪采集在0℃～4℃贮藏温度下不同贮藏天数的番茄肉样本的光谱信号，对所述的光谱信号进行预处理；

(2)利用生物发光检测法测量在0℃～4℃贮藏温度下不同贮藏天数的番茄果肉样本的ATP含量；

(3)对预处理后的光谱信号进行降维，提取5个特征波长，分别为401.778nm、403.36nm、412.8nm、433.21和591.62nm；

(4)以ATP含量作为输出，以所述特征波长处的光谱信号强度作为输入，建立多元线性回归模型，所述的多元线性回归模型为：

Y＝101.23λ₁+99.13λ₂-66.66λ₃-127.75λ₄-7.31λ₅+16.38，

其中，Y为番茄果肉的ATP含量乘以10⁹；λ₁、λ₂、λ₃、λ₄、λ₅分别为相应特征波长处的光谱信号强度；R²＝0.73；

(5)测量待测番茄果肉样品在特征波长处的光谱信号强度，代入所述的多元线性回归模型，反演得出该待测番茄果肉样品的ATP含量。

2.根据权利要求1所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，步骤(1)中，在221.99～1019.78nm波段采集番茄肉样本的光谱信号。

3.根据权利要求1或2所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，步骤(1)中，采集番茄果肉样本的至少4个不同位置处的光谱信号。

4.根据权利要求1所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，步骤(2)中，对所述的光谱信号进行预处理包括求平均处理和去噪处理。

5.根据权利要求1所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测方法，其特征在于，步骤(3)中，采用连续投影算法对预处理后的光谱信号进行降维。

6.一种番茄果肉中ATP含量的快速检测装置，其特征在于，包括：

样品室，用于放置番茄果肉样本；

光源，用于向样品室提供360～2000nm波长的测量光；

光谱仪，用于采集番茄果肉样本的光谱信号强度；

数据处理平台，用于接收光谱信号强度，根据接收的光谱信号强度计算植物样本的ATP含量，并将结果发送至显示屏；

显示屏，用于显示和输入数据。

7.根据权利要求6所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测装置，其特征在于，所述的光源为海洋光学HL-2000型，所述的光谱仪为海洋光学QE65000型；所述的数据处理平台为树莓派3代B型。

8.根据权利要求6或7所述的番茄果肉中ATP含量的快速检测装置，其特征在于，所述的光谱仪的驱动程序为开源的驱动程序Seabreeze。