[发明专利]一种抗氧化食品包装膜及其制备方法

权利要求书

1.一种抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于，具体步骤为：

（1）将2-6g羧甲基纤维素用适量乙醇润湿，然后加入适量蒸馏水，于25-70℃下搅拌均匀备用；

（2）称4-6g取壳聚糖，加入到1.0-2.0%（v/v）乙酸溶液中，在60℃的恒温条件下搅拌80min，使其充分溶解，制得2.0-4.0%（w/v）的壳聚糖乙酸溶液备用；

（3）将0.1-0.4g抗菌剂以及0.5-0.8g抗氧化剂溶解在10-40 mL的0.5-3%醋酸溶液中，于20-35℃下搅拌均匀得到抗菌剂和抗氧化剂混合液；

（4）将配制好的壳聚糖乙酸溶液和羧甲基纤维素溶液按一定比例混合均匀后加入10-40 mL配制好的抗菌剂和抗氧化剂混合液后，于50-75℃加热搅拌20-45分钟后，加入0.5-2.5g增塑剂，边搅拌边加水溶解，彻底溶解后于50-70℃ 下搅拌 15-30分钟，以真空脱泡机进行脱气0.5-2小时，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；

（5）在玻璃板上流延后静置， 使膜液冷却至室温成膜，干燥后浸涂0.5-3%植物精油，于40-50 ℃ 烘干3-5小时，室温下冷却即得抗氧化食品包装膜。

2.根据权利要求7所述一种抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤（1）中所述的羧甲基纤维素的浓度应控制在1.5-3.0g/ml。

3.根据权利要求1所述的抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤（3）中所述的抗菌剂为黄连提取物、苦参提取物、连翘提取物、大黄提取物、生地提取物中的一种或两种。

4.根据权利要求1所述的抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤（3）中所述的抗氧化剂为芦荟多酚提取物，绿茶多酚提取物以及木瓜多酚提取物中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤（4）中所述的增塑剂为甘油、山梨醇、PEG-400中的一种或多种。

6.根据权利要求4所述抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤(4)中所述的壳聚糖乙酸溶液和羧甲基纤维素溶液体积比1：2-4。

7.根据权利要求1所述的抗氧化食品包装膜的制备方法，其特征在于步骤（5）中所述的植物精油为萄籽油，迷迭香精油，茴香精油，柠檬精油中的一种或多种。

8.一种抗氧化食品包装膜，其特征在于，由上述权利要求1至7中任意一项的制备方法所制备。