[发明专利]抗氧化剂

说明书

一种抗氧化剂，其含有(A)6‑甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯以及(B)白藜芦醇作为主要组分，所述(A)6‑甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯与所述(B)白藜芦醇的配合比为，相对于1摩尔所述(A)6‑甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯，所述(B)白藜芦醇为0.06摩尔且小于16摩尔。

技术领域

本公开涉及抗氧化剂。

背景技术

在体内利用氧进行代谢的过程中会产生活性氧(ROS：Reactive OxygenSpecies)。所产生的活性氧中的大部分经抗氧化物质或抗氧化酶的作用而被除去，过剩产生的活性氧会对DNA、脂类、酶、蛋白质这样的重要生物成分进行氧化。众所周知，这些生物成分的氧化关系到促使衰老，会引发皮肤的皱纹、斑、暗沉等。并且，生物成分的氧化还关系到糖尿病、高血压、动脉硬化等疾病的发作。因此，去除体内的活性氧的抗氧化剂对美容以及维持健康十分有用。

作为抗氧化剂的有效成分，白藜芦醇受到关注。白藜芦醇多用于以美容或改善健康功能为目的的功能性食品等(参照专利文献1)。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2012-100589号公报

发明内容

发明要解决的问题

在如上所述的背景下，本申请的发明人对将白藜芦醇的抗氧化功效增强到现有技术的水准以上的方法反复进行了研究探讨。结果发现通过将白藜芦醇与特定成分一并使用，会显著增强白藜芦醇的抗氧化功效。

本公开提供一种可发挥良好的抗氧化功效的抗氧化剂。

解决问题的技术方案

本公开提供一种抗氧化剂，其含有(A)6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯(以下称为6-MSITC)、以及(B)白藜芦醇作为主要成分，其中，所述(A)6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯与所述(B)白藜芦醇的配合比为，相对于1摩尔所述(A)6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯，所述(B)白藜芦醇为0.06摩尔以上且小于16摩尔。

根据本申请的发明人的研究结果，若以如上所述的特定的配合比混合所述(A)6-甲基亚磺酰基己基异硫氰酸酯和所述(B)白藜芦醇，则发现由两组分会产生协同效应，由此发挥高抗氧化功效，而该高抗氧化功效是在单独使用白藜芦醇的情形下无法获取的。由后述的实施例具体明示如上所述的功效。若对使用本公开的抗氧化剂的情形与单独使用白藜芦醇的情形进行比较，则为了体现相同程度的抗氧化功效，本公开的抗氧化剂所需的白藜芦醇的量少于单独使用白藜芦醇时的量。

因此，根据本公开的抗氧化剂，能够在不降低抗氧化功效的同时降低白藜芦醇的配合量。或者，根据本公开的抗氧化剂，能够在不增加白藜芦醇的配合量的同时增强抗氧化功效。

附图说明

图1是示出在白藜芦醇单独处理区以及在6-MSITC单独处理区中的活性氧的产生抑制率的图。

图2是示出在6-MSITC单独处理区以及在白藜芦醇与6-MSITC的混合处理区中的活性氧的产生抑制率的图。

图3是示出在白藜芦醇单独处理区以及在白藜芦醇与6-MSITC的混合处理区中的活性氧的产生抑制率的图。

图4是示出由白藜芦醇与6-MSITC的混合处理产生的协同效应的图。

具体实施方式

[抗氧化剂的概要]

本公开的“抗氧化剂”是指具有抗氧化功效的制剂。大量产生活性氧的情形表示氧化作用高，抑制活性氧的产生的情形表示具备抗氧化功效。