[发明专利]一种低分子量泡叶藻聚糖的制备方法及应用

权利要求书

1.一种低分子量泡叶藻聚糖的制备方法,其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、泡叶藻粉的制备：

将泡叶藻洗净、烘干后、粉碎，过60目标准筛，制得泡叶藻粉；

步骤二、泡叶藻聚糖干粉的制备：

称量30g泡叶藻粉，按重量体积比1:30g/mL的比例加入去离子水，100℃下提取，提取过程中不断搅拌2h，冷却后5000×g离心20min，取上清液，加入3M HCl使之终浓度为pH1.3，离心去除褐藻酸沉淀后收集上清液，加入无水乙醇使之终浓度为体积50％，过夜离心，取沉淀物，透析冻干后，制得泡叶藻聚糖干粉；

步骤三、酶解泡叶藻聚糖：

将0.5g泡叶藻聚糖干粉溶于0.02M的pH为3-7的醋酸盐缓冲液，纤维素酶按照3-7U/mL添加到上述溶液中混合均匀，45-65℃下水解1-20h，在100℃灭活15min，终止水解反应，制得不同分子量片段的泡叶藻聚糖水溶液；

步骤四、分离：

将制得的不同分子量片段的泡叶藻聚糖水溶液经过分子截留量为10kDa的超滤膜分离，再经分子量截留1kDa的透析袋透析冻干，再经凝胶色谱柱分离收集多糖组分，冷冻干燥后，制得泡叶藻聚糖片段As-C。

2.如权利要求1所述的一种低分子量泡叶藻聚糖的制备方法,其特征在于：在所述步骤三中，所述纤维素酶添加量5U/mL。

3.如权利要求1所述的一种低分子量泡叶藻聚糖的制备方法,其特征在于：在所述步骤三中，所述纤维素酶最适pH为6。

4.如权利要求1所述的一种低分子量泡叶藻聚糖的制备方法,其特征在于：在所述步骤三中，所述纤维素酶最适温度为55℃。

5.一种如权利要求1所述的低分子量泡叶藻聚糖的制备方法制备的低分子量泡叶藻聚糖的应用，其特征在于：所述泡叶藻聚糖具有免疫诱导活性，可用于制备功能性食品及药品。