[发明专利]一种高效环保的隧道式洗碗机

说明书

技术领域

本发明涉及一种洗碗机，尤其涉及一种高效环保的隧道式洗碗机。

背景技术

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。现有的洗碗机清洗量小，且在清洗过程中往往加入洗涤剂，影响碗具的卫生且细菌残留量大，同时使用洗涤剂能够对环境造成污染，不符合节能环保的要求。

发明内容

为解决技术问题，本发明提供一种清洗量大，输送平稳，无需清洗剂，且清洗后的废水经过滤可重新使用，节能节水，清洗效率高，干净卫生，细菌无残留的高效环保的隧道式洗碗机。

本发明解决技术问题所采用的技术方案为：一种高效环保的隧道式洗碗机，包括一工作台，所述工作台底端设有支撑架，在支撑架上固定有高压泵，所述工作台上设有蓄水槽，蓄水槽内开设有集水口，所述集水口下方设有与高压泵进水口连接的蓄水箱，在工作台上方设有至少一组与高压泵出水口可拆卸连接的侧供水管及上、下供水管，所述侧供水管及上、下供水管之间形成一360°的方形体清洗区，在上、下供水管上安装有若干个可向方形体清洗区喷射清洗水的喷头，所述方形体清洗区外侧设有与工作台可拆卸连接的防水板，所述工作台上设有可将碗具输送至方形体清洗区内的输送装置，还包括一控制高压泵及输送装置工作的控制器。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述输送装置包括设于工作台两端的传动轴，与传动轴连接有一驱动电机，在传动轴上分别设有传动链轮，两传动链轮之间设有传动链，所述传动链上设有若干根连杆，连杆上设有多个用于固定待洗碗具的固定块，所述固定块包括具有安装孔的固定基板，在固定基板上开设有用于固定碗具碗沿的缺口，在固定基板上设有两垂直设置的支撑板，所述支撑板顶端设有倾斜设置的用于固定碗具底部的固定板，所述工作台上设有与控制器电连接的当碗具到达出口处未及时取下时可对驱动电机进行断电的保护装置。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述保护装置包括设于输送装置输送方向末端与工作台相固定的防护板，所述防护板上固定有一具有导向槽的导向板，与导向板上的导向槽滑动连接有一可沿导向槽移动的限位移动板，所述限位移动板上固定有一向外伸出的感应触点，还包括一当碗具来不及取下时推动限位移动板移动至导向板末端时与感应触点配合用于关闭输送装置的开关，所述开关与控制器电连接。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述传动链为由若干个彼此收尾连接的连接扣组成的封闭的环形链，所述连接扣包括两端设置为弧形结构的长条状的连接片，所述连接片设置为两片并对设置，在连接片的两端弧形处开设有连接孔，所述连杆与连接孔配合，在两连接片之间的连杆上设有滚轮。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，在工作台上设有用于导向传动链且能够对传动链进行支撑及托起防止传动链下坠的导向装置以及与传动轴连接的用于张紧传动链的张紧机构；

所述导向装置包括设于工作台上的多个支撑立柱，所述支撑立柱上设有用于导向支撑传动链顶端链条的上托板以及用于导向支撑传动链底端链条的下托板，所述上托板及下托板上分别设有用于减小传动链与上托板及下托板摩擦的尼龙质衬板；

所述张紧机构包括与工作台固定的具有导向孔的固定板，所述传动轴的上、下两侧分别设有导轨，传动轴的一端设有与导轨滑动配合的、可沿导轨横向移动的支撑座，所述支撑座与传动轴转动连接，在支撑座的一端固定有一与导向孔适配的螺纹杆，还包括设于固定板两侧与螺纹杆螺纹连接的定位螺母及锁紧螺母。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述蓄水箱为一由前、后、左、右四块侧板及底板围成的、具有开口的方形箱体，所述前侧板与底板倾斜设置，在方形箱体的底端分别设有与高压泵连接的进水口以及用于将方形箱体内的清洗水排出的排水口，在方形箱体的顶端设有用于加水的补水口以及用于排除油污及杂物的排污口，在补水口处设有用于启闭补水口、控制方形箱体液位的浮球阀，所述方形箱体上设有与方形箱体相通的、向外延伸设置的固定圆管，所述方形箱体的进水口处设有与固定圆管可拆卸连接的过滤内胆，在方形箱体的开口处设有一与方形箱体活动连接的过滤层以及设于过滤层上方与方形箱体开口活动连接的顶盖，沿开口向外设置有用于支撑过滤层的固定边，所述开口处开设有用于检测过滤层堵塞的溢流口。