[发明专利]自动拉烩面机

说明书

本项专利涉及的是餐饮行业中对烩面拉制的一种机器——自动拉烩面机，目前基本没有发现类似于这样能够自动去拉烩面的机器。原来一直是靠人力用手去拉烩面，这样就使饭店在经营的时候效率较低，而且还增加了人工成本，因此就需要一个机器去取代。该机器通过两组轮夹住烩面片，就像两只手一样捏住烩面，然后靠其中一组轮的晃动实现了拉伸，就这样把烩面片甩长了。该机器可以用在每一个需要拉烩面的餐厅，不但操作简单，而且省时省力。

技术领域

本发明涉及的是餐饮机械中对烩面片撕拉处理的一种自动拉烩面机。

背景技术

在餐饮行业中，烩面一直需要人们手工去拉，这样就使在烹饪的时候效率低下，还消耗了人工，这样就直接的增加了经营成本。经过研究和分析，研发出了一种类似人用手拉烩面的自动拉烩面机，改变了原来一成不变的方法，使原来的人工让机器取代，效率大幅度提高，节约了成本。

经过自己多次观察，还有和餐饮老板的交流，都希望能有这样的一台机器来取代人工，因此这种操作简单、效率高、节约成本的一种拉烩面机成为了必要。

发明内容

原来烩面一直需要由人力来拉，为了弥补这一技术缺失，所以研制出了代替人力的拉烩面机。该机器操作简单，只需要把烩面片放到机器的入口托盘后，立马就出来了拉好的烩面。

本专利具体的技术方案是，将烩面片放在入口托盘上，当烩面接触到紧接着的转动的牙轮时，会自动把烩面卷进牙轮，通过牙轮凹凸的轮圈把烩面切割成了若干个适当宽度的面片，有防粘刷防止面片粘在轮圈上。然后切割好的面片在转动牙轮的作用力下向下运动，直到接触到动块上的拉轮。这时动块通过牙轮电机和偏心装置正在做快速的钟摆运动，同时动块上的拉轮也在转动着，由于动块晃动的距离短还有拉轮之间转动的作用力，使牙轮上下来的面片不足以被甩开，而直接被拉轮卷入。

快速晃动的动块使夹在牙轮和拉轮中间的烩面片由于动块快速晃动的原因也跟着快速晃动起来，晃动的烩面片由于晃动使原来就可以拉伸的烩面片被甩长了，由于拉轮的转动线速度要大于牙轮的线速度，这就使拉轮马上排出了一部分被拉长的烩面，通过拉轮下面的防粘刷成型出来。就这样烩面片不断被牙轮卷入，然后被甩长，最后排出，直到烩面片拉完。

由于烩面片的韧度和柔软度的不尽相同，所以需要通过电机调速器来调节拉轮电机和牙轮电机的转速，直到调出适合当前烩面的转速。动块上的拉轮电机只给拉轮提供动力，并固定在动块上。牙轮电机固定在机体上，电机两端带有齿轮，一端通过偏心装置为动块提供晃动的动力，另一端通过齿轮为牙轮提供动力。

本专利的有益效果是在原来需要人力拉的烩面被机器取代，减少了经营成本，增加了工作效率，而且该机器操作简单。

附图说明

图1为自动拉烩面机前方右视图

图2为自动拉烩面机后方右视图

图3为自动拉烩面机动块

图4为烩面片

图1/2/3/4中：1入口托盘，2机体，3牙轮，4牙轮防粘刷，5动块，6拉轮电机，7拉轮。8拉轮防粘刷，9牙轮电机，10偏心轮，11悬挂孔，12齿轮，13，电机调速器，14，烩面片

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。