[发明专利]一种能提高航天员骨质结构的营养制剂

说明书

本发明公开了一种能提高航天员骨质结构的营养制剂，所述的营养制剂由以下组分配方按重量百分比组成：牛骨胶原蛋白肽10%‑60%，全脂乳粉10%‑50%，麦芽糊精5%‑30%，海参肽5%‑15%，木糖醇1%‑5%，氨基酸螯合钙0.5%‑5%。本发明的目的是提供了一种营养丰富、口感佳、易吸收、可快速补充蛋白质的能提高航天员骨质结构的营养制剂，同时该营养制剂还可以作为部队、航海任务以及登山、徒步旅行等野外活动用，也可以作为运动员、健身爱好者的首选食品。

技术领域

本发明涉及一种能提高航天员骨质结构的营养制剂。

背景技术

航天员是作为一种特殊的人群，在航天飞行过程中，由于受辐射、微重力、磁场及昼夜节律变化的影响，造成体内代谢及生理状态紊乱，具体为航天员消化功能紊乱、免疫功能下降，直接影响航天员的工作与健康。航天员对蛋白质的需求量比较大，如何快速地补充蛋白质对航天员这个特定人群来讲是非常重要的。

人类食用富含蛋白质的食物后，蛋白质经过人体的消化酶作用后，并非仅以氨基酸的形式吸收，近来大量的研究已经证实，许多以肽的形式吸收，而且肽的吸收速度比氨基酸要快。一些肽不仅提供人体生长发育所需的营养物质，同时具有多种生理活性，如改善和提供矿物质的运输和吸收、抗菌和病毒、提高免疫力、抗氧化、抗癌作用、清除自由基抗衰老作用以及抗高血压和高血脂作用。

牛骨胶原蛋白肽粉是以牛骨为原料，通过高温蒸煮提取胶原蛋白，之后经过复合蛋白酶水解，得到的分子量比胶原蛋白小很多的肽粉。骨骼有机物中70％-86％是骨胶原，骨胶原也是组成人体结缔组织以及皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性都非常重要。小分子牛胶原蛋白肽粉，含有多种矿物质和微量元素，可以直接被人体骨细胞吸收，调节破骨细胞和成骨细胞的含量，具有消除关节疼痛、延缓骨质疏松的作用。同时牛骨胶原蛋白肽粉具有很强的抗氧化性、增强人体免疫力、抗疲劳以及保持皮肤水分等多种功效。

自古以来海参就作为一种营养价值极高的滋补品食用，海参是天然的营养宝库，含有高比例的蛋白质，丰 富的维生素和对人体有益的多种微量元素，营养成分的种类高达50 多种，食用海参对身体有多种益处，健脑益智、生血养血、预防心血管疾病、增强人体免疫力等等。但是鲜海参的处理方法较为复杂，并且海参的腥味是大多海产品所共有的特性，不少人很不习惯这种味道，将海参通过酶解的方法加工制备成对人体有多种功效的海参肽，再与其他成分合理搭配，加工制备成既有保健养生，又能调节身体功能的保健养生产品，将会非常适合航天员等特定人群的保健养生。

发明内容

本发明的目的是提供了一种营养丰富、口感佳、易吸收、可快速补充蛋白质的能提高航天员骨质结构的营养制剂，同时该营养制剂还可以作为部队、航海任务以及登山、徒步旅行等野外活动用，也可以作为运动员、健身爱好者的首选食品。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案，一种能提高航天员骨质结构的营养制剂，其特征在于：所述的营养制剂由以下组分配方按重量百分比组成：

牛骨胶原蛋白肽10%-60%，

全脂乳粉10%-50%，

麦芽糊精5%-30%，

海参肽5%-15%，

木糖醇1%-5%，

氨基酸螯合钙0.5%-5%。

优选地，所述的营养制剂由以下组分配方按重量百分比组成：

牛骨胶原蛋白肽40%、全脂乳粉35%、麦芽糊精15%、海参肽6%、木糖醇2.5%、氨基酸螯合钙1.5%。

优选地，所述的木糖醇采用的是木糖醇粉，它是由木糖醇粉碎、研磨后得到的粉状物，其粒径为能完全过 100 目筛且筛上存留物小于 8%。

优选地，所述的牛骨胶原蛋白肽采用的是耗牛骨胶原蛋白肽。