[发明专利]食品加工中高水分物品专用烘烤房

权利要求书

1.一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体，烘烤房本体(1)的前面设置为左右滑动的门(2)，门(2)的顶部和底部设有滑轨(3)，烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5)，烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4)，发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8)，发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7)，发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。

2.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)为不锈钢材料制成，烘架(5)上设有三层搁物架。

3.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部设有轮子(6)。

4.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部的轮子(6)间距比发热装置(4)宽度大10cm。

5.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘烤房本体(1)顶部设有排湿孔，排湿孔上设有风扇。

6.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的发热管(8)为电热发热管或热风发热管。

7.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘烤房本体(1)顶部和墙壁及门(2)由保温材料制成。

8.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部的轮子(6)下设有导轨。