[发明专利]一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用

说明书

技术领域

本发明属于食品深加工技术领域，具体涉及一种具有降血糖、降血脂的组合物、饮料及其应用。

背景技术

目前随着饮食结构以及生活方式的改变，糖尿病的发病率快速上升。临床上Ⅱ型糖尿病患者占糖尿病患者总数的90％。其主要特征是胰岛素抵抗，肝脏、骨骼肌、脂肪等组织对葡萄糖的摄取减少，造成血液中葡萄糖水平升高形成高血糖。临床上，高血糖与高血脂互相影响。过半糖尿病人都伴有脂代谢紊乱问题，也就是高血脂。机体长期处于高血糖、高血脂状态可能导致脑中风、肢体坏死、眼部病变、肾脏病变，因此控制血糖的同时积极降低血脂具有积极意义。

目前，临床上对糖尿病的治疗药物多为化学合成类药物，如磺胺类、双胍类、葡萄糖酶抑制剂、胰岛素增敏剂等。但由于糖尿病病因、发病机理尚未完全明了，糖尿病人需要长期服药，而化学类药物长期服用不可避免具有较强的副作用较强，具有肝肾毒性，带来一系列不良反应。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用，具有良好的降血糖、降血脂功效。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。

优选的，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物20～40％、玉竹提取物13～20％、皱皮木瓜提取物14～20％、黄精提取物14～25％、葛根提取物14～25％和多糖类益生元2～10％。

优选的，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物30％、玉竹提取物16％、皱皮木瓜提取物18％、黄精提取物15％、葛根提取物18％和多糖类益生元3％。

优选的，所述青钱柳提取物为富硒青钱柳提取物或非富硒青钱柳提取物。

优选的，所述富硒青钱柳提取物中硒的质量浓度为0.1～15mg/kg。

优选的，所述多糖类益生元为魔芋粉、低聚甘露糖和低聚果糖中的一种或几种。

本发明还提供了一种具有降血糖、降血脂功效的饮料，包括所述的组合物和辅料。

优选的，所述辅料包括水；所述组合物和水的质量比为1:50～300。

优选的，所述饮料的pH值为5.5～8.0。

本发明还提供了所述的组合物在制备预防和治疗高血糖和/或高血脂的食品或药品中的应用。

本发明提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％、多糖类益生元0.1％～15％。上述功能成分通过抑制糖苷水解酶，减少葡糖糖摄入量，促进恢复病变胰岛功能恢复，修补细胞损伤，促进胰岛素分泌，改善葡萄糖耐受量，协同降低血糖水平。通过抑制FAS基因和蛋白质表达，减少内源性胆固醇合成，并减少胆固醇吸收，从而降低甘油三酯、总胆固醇水平，达到降血脂作用。

同时，本发明提供的组合物中青钱柳、多糖益生元属于食品新资源，玉竹、皱皮木瓜、黄精、葛根属于药食两用食材，均安全无毒，非常适合血糖偏高糖者、血脂偏高者长期服用。

本发明饮料澄清稳定，无明显沉淀。

具体实施方式

本发明提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。