[发明专利]一种添加香根草的香菇栽培基质

说明书

技术领域

本发明属于香菇栽培基质技术领域，尤其是一种添加香根草的香菇栽培基质。

背景技术

香菇，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，是人们日常生活中离不开的食物之一；但是目前传统的香菇栽培基质营养元素比较单一，培养香菇的生长环境限制要素较多，而且产量较低，生产出来的香菇营养价值低，不利于人们对营养元素的正常摄取；香根草是多年根生草本植物，每年霜降将草割去，来年春天发芽重长，每年一次，原料丰富，但是其利用率低，造成资源的浪费，另外，其蛋白质是普通草本植物的4~6倍，所以香根草种出的香菇营养价值较高，经济价值更高；因此，发明一种添加香根草的香菇栽培基质对香菇栽培领域的发展具有突破性意义。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种添加香根草的香菇栽培基质。

本发明通过以下技术方案实现：

一种添加香根草的香菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：香根草185~190份、复合生物酶1.4~1.6份、槐树皮53~55份、花生壳88~90份、番茄籽粕66~68份、维生素B₂0.53~0.55份、柠檬酸螯合锰0.61~0.63份、柠檬酸螯合锌0.81~0.83份、松三糖0.24~0.26份。

作为发明进一步的方案：所述的复合生物酶，由以下重量比的生物酶制成：纤维素酶：果胶酶：木瓜蛋白酶=4.4~4.6:8.1~8.3:3.7~3.9。

作为发明进一步的方案：一种添加香根草的香菇栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将香根草和番茄籽粕混合粉碎，置入温度为82~84℃的烘烤箱内恒温烘烤13~15min，取出，加入重量为香根草重量0.22~0.24倍量、质量分数为47%~49%的乙醇溶液混合搅拌均匀，置入温度为160~162℃的蒸制锅内恒温蒸汽9~11min，取出，室温自然冷却，得草粕浆；

（2）将槐树皮和花生壳混合粉碎，加入重量为槐树皮重量0.33~0.35倍量、质量分数为13%~15%的醋酸溶液混合搅拌均匀，投入温度为78~80℃的旋转炒锅内恒温炒制14~16min，取出，室温自然冷却，得皮壳粉；

（3）将草粕浆、皮壳粉、松三糖和复合生物酶混合搅拌均匀，调整含水量为45%~47%，盖上塑料薄膜，在温度为30~32℃的条件下发酵68~70h，取出，加入维生素B₂、柠檬酸螯合锰和柠檬酸螯合锌混合搅拌均匀，调整含水率和pH值，得添加香根草的香菇栽培基质；

（4）袋装，灭菌，得香菇培养料袋。

作为发明进一步的方案：所述的添加香根草的香菇栽培基质的含水率为63%~65%、pH值为6.6~6.8。

本发明的有益效果：本发明提供的一种添加香根草的香菇栽培基质，以香根草为主要原料，来源丰富,价格低廉，营养丰富，有利于香菇生长整齐,培养出的香菇营养价值更高，将香根草、槐树皮、花生壳和番茄籽粕经过处理后混合发酵，不但营养更加均匀和全面，同时便于吸收，减少环境污染，而且能增强栽培基质的立体形态，有利于促进空气流通，使得生物转化率达到98%以上，极大的提高资源利用率，降低生产成本，经济效益高；通过各种原料的配比和控制，将整个培养料的整体营养元素丰富化，柠檬酸螯合锰、柠檬酸螯合锌、维生素B₂和松三糖的加入能够最大程度上的满足香菇的生长需求，有效促进香菇蛋白质的合成和硒的合成，提高香菇的抗病和抗杂菌感染能力，杀灭杂菌和病毒，保证香菇健康生长。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中，一种添加香根草的香菇栽培基质，由以下重量份的原料制成：香根草185份、复合生物酶1.4份、槐树皮53份、花生壳88份、番茄籽粕66份、维生素B₂0.53份、柠檬酸螯合锰0.61份、柠檬酸螯合锌0.81份、松三糖0.24份。

作为发明进一步的方案：所述的复合生物酶，由以下重量比的生物酶制成：纤维素酶：果胶酶：木瓜蛋白酶=4.4:8.1:3.7。

作为发明进一步的方案：一种添加香根草的香菇栽培基质的制备方法，具体包括以下步骤：