[发明专利]一种咸鸭蛋腌制用调味盐在审
| 申请号： | 201710518892.8 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN107156776A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 张红宇;王丹枫 | 申请（专利权）人： | 益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/10;A23L29/30 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙)51238 | 代理人： | 黎祖琴 |
| 地址： | 432400 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 咸鸭蛋 腌制 调味 | ||
【权利要求书】：
1.一种咸鸭蛋腌制用调味盐，其特征在于，按重量份计，其由如下组分组成：氯化钾30～50份、食用盐43.5～63.5份、海藻糖5份、山奈粉0.5份、桂皮粉0.5份、八角粉0.5份。
2.根据权利要求1所述的咸鸭蛋腌制用调味盐，其特征在于，所述氯化钾的重量份数为35～45份，所述食用盐的重量份数为50～60份。
3.根据权利要求2所述的咸鸭蛋腌制用调味盐，其特征在于，所述氯化钾的重量份数为38.5份，所述食用盐的重量份数为54.5份。
4.制备如权利要求1～3任一项所述咸鸭蛋腌制用调味盐的方法，其特征在于，所述方法为：将氯化钾、食用盐、海藻糖、山奈粉、桂皮粉和八角粉按所述重量份混匀，即得。
5.利用如权利要求1～3任一项所述咸鸭蛋腌制用调味盐制备咸鸭蛋的方法，其特征在于，所述方法为：按重量份计，将25份咸鸭蛋用食盐调配在100份水中，放入鸭蛋进行腌制，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司，未经益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710518892.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
