[发明专利]一种用于螃蟹清理的洗刷设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品清洁技术领域，具体为一种用于螃蟹清理的洗刷设备。

背景技术

众所周知，螃蟹是一种极为鲜美的美味，极为受到广大民众的喜爱，因此对于螃蟹的烹饪也是一项非常重要的技术，饭店或酒店这种服务性的场所往往需要一次性大量的蒸煮螃蟹来满足食客的需要，这些需要大量蒸煮螃蟹的场所在蒸煮螃蟹时，往往需要解决多种问题，如蒸煮之前对螃蟹的清洗问题，大量的螃蟹在清洗时需要耗费极长的时间，而且螃蟹清洗不易，不仅容易夹伤手、被螃蟹锋利的外壳刮伤，且不容易清洗干净。现在的人们对于吃螃蟹的要求越来越高，如何来进行批量效率的清洗螃蟹，成为现在需要解决的问题。

发明内容

为了克服上述问题，本发明提供一种用于螃蟹清理的洗刷设备。

本发明的技术方案是提供一种用于螃蟹清理的洗刷设备，其包括机架，所述机架顶部包括有一顶板，其特征在于：所述顶板上设置有传输机构，所述传输机构的一端设置有洗刷机构，所述传输机构包括有一两条平行设置的垫板，两所述垫板顶部均对应设置有一导轨，两所述导轨之间可拆卸连接有矩形状的载框，所述载框上设置有多组用于固定螃蟹的夹具，所述洗刷机构包括横跨两导轨的门形架，所述门形架包括有两垂直设置的侧板及设置于两侧板之间的横板，所述横板下部的两端对应设置有两个弧形滑道，两弧形滑道之间连接有可随滑道滑动的移动杆，所述移动杆的两端均向下设置有固定板，所述固定板上均设置有轴承，两轴承之间水平连接有一旋转辊，所述旋转辊上套接有刷辊，所述刷辊表面设置有一层毛刷层。

进一步的，每组所述夹具均包括分别设置于所述载框两对应边顶部的固定块，两所述固定块顶部均对称设置有下夹框，所述下夹框的后端均设置有一弹簧件，所述弹簧件上设置有上夹框，所述上夹框和所述下夹框上均套设有一层橡胶层。

进一步的，两所述导轨的一端均设置有驱动装置。

进一步的，所述旋转辊的一端设置有一驱动电机。

进一步的，所述机架内设置有一水箱，所述水箱向上设置有一出水管，两所述侧板的顶部下端均连接有一喷头，两喷头均通过软管连接所述出水管，所述出水管上设置有一水泵。

进一步的，所述顶板上于所述横板的下方开设有一凹槽，所述凹槽上连接有一排水管，所述机架底部设置有一集水槽，所述排水管连接于所述集水槽内。

本发明的有益效果是：本发明的洗刷设备用于大量螃蟹的清洗，其在机架上设置有传输机构和洗刷机构，传输机构用于传输待清洗的螃蟹，洗刷机构用于清洗从传输机构传输过来的螃蟹，传输机构上通过载框的连接来放置螃蟹，载框上通过设置有多组夹具来夹紧螃蟹，每组夹具通过两对下夹框和上夹框的配合来夹紧螃蟹的两侧，从而固定螃蟹方便螃蟹进行清洗，每个载框上均能够固定有多个螃蟹，方便一次性清洗多个螃蟹，增加清洗螃蟹的效率，本发明采用机洗，只需要人工将螃蟹放置到载框上的夹具上即可，减小了工人由于清洗螃蟹而受伤的几率。

附图说明

图1是本发明的侧面结构示意图；

图2是本发明的洗刷机构的侧面结构示意图；

图3是本发明的载框连接夹具的结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

如图1至图3所示，本发明的一种用于螃蟹清理的洗刷设备，其包括机架1，机架1顶部包括有一顶板11，其特征在于：顶板11上设置有传输机构2，传输机构2的一端设置有洗刷机构4，传输机构2包括有一两条平行设置的垫板21，两垫板21顶部均对应设置有一导轨22，两导轨22之间可拆卸连接有矩形状的载框24，载框24上设置有多组用于固定螃蟹的夹具3，洗刷机构4包括横跨两导轨22的门形架41，门形架41包括有两垂直设置的侧板42及设置于两侧板42之间的横板43，横板43下部的两端对应设置有两个弧形滑道44，两弧形滑道44之间连接有可随滑道滑动的移动杆45，移动杆45的两端均向下设置有固定板46，固定板46上均设置有轴承47，两轴承47之间水平连接有一旋转辊5，旋转辊5上套接有刷辊52，刷辊52表面设置有一层毛刷层53。

本发明一个较佳实施例中，每组夹具3均包括分别设置于载框24两对应边顶部的固定块31，两固定块31顶部均对称设置有下夹框32，下夹框32的后端均设置有一弹簧件33，弹簧件33上设置有上夹框34，上夹框34和下夹框32上均套设有一层橡胶层35。

本发明一个较佳实施例中，两导轨22的一端均设置有驱动装置23。