[发明专利]烹饪器具及其抽真空控制方法

权利要求书

1.一种烹饪器具的抽真空控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括锅体、盖体和真空装置，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔，所述盖体在关闭位置和打开位置之间可活动地安装至所述锅体，所述真空装置用于在所述烹饪腔密闭时对所述烹饪腔进行抽真空以使所述烹饪腔内形成负压，所述抽真空控制方法包括以下步骤：

获取所述烹饪腔内的米水量；

根据所述米水量获取所述烹饪腔内的压力达到预设压力时所述真空装置的工作时间；

控制所述真空装置对所述烹饪腔进行抽真空，并开始计时；

当计时时间达到所述真空装置的工作时间时，控制所述真空装置停止抽真空，以使所述烹饪腔内的压力维持在所述预设压力，

所述真空装置的工作时间根据以下公式计算：

T＝ln(P0/P1)·(V0-V1)/S

其中，T为所述真空装置的工作时间，P0为所述烹饪腔内的初始压力，P1为所述预设压力，V0为所述烹饪腔的容积，V1为所述米水量对应的体积，S为所述真空装置抽真空时的流量。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的抽真空控制方法，其特征在于，所述烹饪腔内的压力达到预设压力时，所述真空装置的工作时间与所述米水量呈反相关关系。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的抽真空控制方法，其特征在于，所述预设压力为60KPa时，如果所述真空装置抽真空时的流量保持恒定，所述米水量为0～8杯米时所对应的真空装置的工作时间为30～90秒。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具的抽真空控制方法，其特征在于，当所述烹饪器具处于吸水阶段和/或焖饭保温阶段时，控制所述真空装置对所述烹饪腔进行抽真空。

5.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；

盖体，所述盖体在关闭位置和打开位置之间可活动地安装至所述锅体；

真空装置，所述真空装置用于在所述烹饪腔密闭时对所述烹饪腔进行抽真空以使所述烹饪腔内形成负压；

控制模块，所述控制模块用于获取所述烹饪腔内的米水量，并根据所述米水量获取所述烹饪腔内的压力达到预设压力时所述真空装置的工作时间；

计时模块，所述计时模块用于在所述控制模块控制所述真空装置对所述烹饪腔进行抽真空时开始计时；

所述控制模块还用于在所述计时模块的计时时间达到所述真空装置的工作时间时，控制所述真空装置停止抽真空，以使所述烹饪腔内的压力维持在所述预设压力，

所述真空装置的工作时间根据以下公式计算：

T＝ln(P0/P1)·(V0-V1)/S

其中，T为所述真空装置的工作时间，P0为所述烹饪腔内的初始压力，P1为所述预设压力，V0为所述烹饪腔的容积，V1为所述米水量对应的体积，S为所述真空装置抽真空时的流量。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪腔内的压力达到预设压力时，所述真空装置的工作时间与所述米水量呈反相关关系。

7.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述预设压力为60KPa时，如果所述真空装置抽真空时的流量保持恒定，所述米水量为0～8杯米时所对应的真空装置的工作时间为30～90秒。

8.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，当所述烹饪器具处于吸水阶段和/或焖饭保温阶段时，所述控制模块控制所述真空装置对所述烹饪腔进行抽真空。