[发明专利]一种具有除臭空气净化功能的环保酵素及其制备工艺

权利要求书

1.一种具有除臭空气净化功能的环保酵素，其特征在于，其制备工艺包括发酵辅料准备，厌氧发酵，好氧发酵，后熟发酵，具体步骤如下：

1)发酵辅料准备

发酵原液各个组分占配方量的质量百分比如下：

青麻椒：0.1-0.5％，

竹叶：0.1-0.5％，

干菊花：0.5-1％，

橘子皮：2-5％，

果蔬渣：5-8％，

麸皮：1-3％，

尿素：1-2％，

白砂糖：5-7％，

益生菌菌种：5-10％，

水：余量；

2)按步骤1)的配方量，将青麻椒、竹叶、干菊花、橘子皮、果蔬渣进行粉碎或者切碎，将这些原料单独包在2层的纱布包中，备用；

3)将步骤1)中的麸皮也包在2层的纱布包中，备用；

4)按照制作的量的要求，在蒸煮锅中放入配方量的水，将步骤2)准备好的辅料纱布包和步骤3)准备好的纱布包放入蒸煮锅中，沸水蒸煮40-60min，得到发酵原液；

5)将辅料包从蒸煮锅中转移到发酵罐中，然后将步骤4)得到的发酵原液转移到发酵罐中，冷却；

6)待发酵罐中的发酵原液温度达到40-45℃时，按照步骤1)的辅料量，加入尿素和白砂糖，通气搅拌10min，使尿素和白砂糖彻底溶解；

7)通气搅拌结束后，按照配方量接入益生菌菌种，通气搅拌30min；

8)搅拌完成后，密封发酵罐，保持温度35-40℃，进行厌氧发酵24-48h；

9)厌氧发酵结束后，打开发酵罐，通入空气搅拌10min；

10)通气结束后，发酵罐保持温度25-30℃，敞口进行好氧发酵48-72h；

11)好氧发酵结束后，将辅料包和发酵液一同转移到储罐中，保持封口但可通气状态，放置到阴凉通风处，自然温度下进行后熟发酵，时间为10-15天；

12)后熟发酵结束后，弃掉辅料包，环保酵素制作完成；

益生菌菌种为润康源EM原液，购自中日合资临沂益康有机农业科技园有限公司。

2.根据权利要求1所述的一种具有除臭空气净化功能的环保酵素，其特征在于，果蔬渣为无腐烂、无杂物的果蔬下脚料。

3.根据权利要求1所述的一种具有除臭空气净化功能的环保酵素，其特征在于，其使用时，按照环保酵素：水＝1:50-100的质量比进行稀释，对使用环境进行喷雾，一般每隔7天使用一次，可根据恶臭程度增减使用频率。