[发明专利]一种婴幼儿磨牙果蔬干的制备方法

说明书

本发明公开了一种婴幼儿磨牙果蔬干的制备方法，包括如下步骤：(1)果蔬原料选取；(2)果蔬原料预处理；(3)糖渍；(4)烘烤。本发明的婴幼儿磨牙果蔬干制备方法，工艺简单，安全无污染，制得的果蔬干食用方便，口感香脆，且营养丰富，易于消化吸收，有益婴幼儿生长发育。

技术领域

本发明涉及一种婴幼儿磨牙果蔬干的制备方法，属于婴幼儿食品技术领域。

背景技术

婴儿乳牙的萌出大多在4-10个月间，晚的到12个月。一般一周岁的孩子会有6-8颗牙。在乳牙萌出的过程中，婴儿的唾液量增加，流口水，喜欢咬硬的东西，会将手指放入口中或咬妈妈的乳头等。这些现象都是在萌出前的乳牙在压迫牙龈神经引起的异常感觉的表现，提示着幼小的乳牙正在努力克服牙龈的覆盖，所以在这个时间里，可以供给婴儿一些磨牙饼干，帮助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。

婴儿对食物中热能、蛋白质、脂质、糖类、氨基酸、矿物质和维生素等营养成份的要求具备其特殊性。一方面，婴儿出生4个月后，母乳或牛奶中的营养物质已经不能满足婴儿快速成长的需求，需及时添加谷物等辅食，可以补充营养元素的需求，确保婴儿健康成长。另一方面，婴儿肠胃发育不全，对营养物质的消化吸收具备较高选择性。所以，婴儿食品的要求需要针对婴儿自身发育特点和营养需求而进行有针对性的制作。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

发明内容

本发明的目的是提供一种婴幼儿磨牙果蔬干的制备方法。

本发明所述的种婴幼儿磨牙果蔬干的制备方法，包括如下步骤：

(1)果蔬原料选取：选取新鲜优质的果蔬；

(2)果蔬原料预处理：将果蔬清洗干净，切成条状或片状；

(3)糖渍：将步骤(2)所得的果蔬条或果蔬片用白糖腌制5-10min；

(4)烘烤：烤箱预热至120℃，将步骤(3)所得的糖渍果蔬条或果蔬片放入烤制5-10min，取出即可。优选地，所述果蔬原料可以是苹果、梨、桃、胡萝卜、南瓜、木瓜中的一种或几种。

本发明的有益效果是：本发明的婴幼儿磨牙果蔬干制备方法，工艺简单，安全无污染，制得的果蔬干食用方便，口感香脆，且营养丰富，易于消化吸收，有益婴幼儿生长发育。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实例，进一步阐述本发明。

实施例一：

一种婴幼儿磨牙苹果干的制备：选取新鲜优质的苹果，清洗干净，切成片状，放入白糖腌制10min后，将烤箱预热至120℃，糖渍好的苹果片放入烤制10min，取出即可。

实施例二：

一种婴幼儿磨牙桃干的制备：选取新鲜优质的桃子，清洗干净，切成片状，放入白糖腌制10min后，将烤箱预热至120℃，糖渍好的桃子片放入烤制8min，取出即可。

实施例三：

一种婴幼儿磨牙胡萝卜干的制备：选取新鲜优质的胡萝卜，清洗干净，切成条状，放入白糖腌制10min后，将烤箱预热至120℃，糖渍好的苹果片放入烤制10min，取出即可。

实施例四：

一种婴幼儿磨牙木瓜干的制备：选取新鲜优质的木瓜，清洗干净，切成条状，放入白糖腌制10min后，将烤箱预热至120℃，糖渍好的苹果片放入烤制5min，取出即可。