[发明专利]一种健胃的香油的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及香油制备领域，具体为一种健胃的香油的制作方法。

背景技术

香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。

至今为止还有没有一种香油具有健胃功效。

据《宿州志》、《宿县志》记载：“王枣子生长在宿县北部符离、夹沟、曹村、国家森林公园皇藏峪一带山区，是野生药食两用植物。”它具有抗菌消炎、退烧解毒、止咳平喘、整肠健胃等功效。至今，民间仍流传着“是疮不是疮，三碗王枣子汤，天天喝一碗，身体保健康”的谚语。

发明内容

本发明的目的在于提供一种健胃的香油的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

本发明的目的是通过下述技术方案予以实现:一种健胃的香油的制作方法，其制作原料包括：王枣子叶0.5-0.8斤、山楂叶0.5-1斤、陈皮0.3-0.5斤、黄芪0.3-0.6斤、调和油3-6斤以及芝麻油2-4斤，加工过程如下：将王枣子叶、山楂叶放入调和油中并慢火加热至120℃，保持5-6小时，使王枣子成分逐渐析出，随后将调和油冷却降温，降温的同时进行搅拌，直至调和油降至30-50℃，随后将冷却后的调和油沉淀、过滤得到调和油Ⅰ，将调和油Ⅰ中加入芝麻油，随后将两者融合物在压力为12-20MPa下，慢火加热至100-160℃，得到调和油Ⅱ，之后将陈皮、黄芪按照设定的比例融合，之后进行融合物破碎得到粉末融合物，将调和油Ⅱ中加入粉末融合物进行匀速搅拌并加热至200-260℃，保持3-5小时得到成品，随后将成品进行沉淀、过滤以及装瓶。

优选的，王枣子叶0.6斤、山楂叶0.8斤、陈皮0.4斤、黄芪0.4斤、调和油5斤以及芝麻油3斤。

作为可选的技术方案，王枣子叶0.5斤、山楂叶0.5斤、陈皮0.5斤、黄芪0.6斤、调和油6斤以及芝麻油2斤。

作为可选的技术方案，王枣子叶0.8斤、山楂叶1斤、陈皮0.3斤、黄芪0.3斤、调和油3斤以及芝麻油2-4斤。

作为可选的技术方案，加工过程如下：将王枣子叶、山楂叶放入调和油中并慢火加热至120℃，保持6小时，使王枣子成分逐渐析出，随后将调和油冷却降温，降温的同时进行搅拌，直至调和油降至40℃，随后将冷却后的调和油沉淀、过滤得到调和油Ⅰ，将调和油Ⅰ中加入芝麻油，随后将两者融合物在压力为15MPa下，慢火加热至130℃，得到调和油Ⅱ，之后将陈皮、黄芪按照设定的比例融合，之后进行融合物破碎得到粉末融合物，将调和油Ⅱ中加入粉末融合物进行匀速搅拌并加热至230℃，保持4小时得到成品，随后将成品进行沉淀、过滤以及装瓶。

作为可选的技术方案，加工过程如下：将王枣子叶、山楂叶放入调和油中并慢火加热至120℃，保持5小时，使王枣子成分逐渐析出，随后将调和油冷却降温，降温的同时进行搅拌，直至调和油降至30℃，随后将冷却后的调和油沉淀、过滤得到调和油Ⅰ，将调和油Ⅰ中加入芝麻油，随后将两者融合物在压力为20MPa下，慢火加热至160℃，得到调和油Ⅱ，之后将陈皮、黄芪按照设定的比例融合，之后进行融合物破碎得到粉末融合物，将调和油Ⅱ中加入粉末融合物进行匀速搅拌并加热至200℃，保持5小时得到成品，随后将成品进行沉淀、过滤以及装瓶。

作为可选的技术方案，加工过程如下：将王枣子叶、山楂叶放入调和油中并慢火加热至120℃，保持5.5小时，使王枣子成分逐渐析出，随后将调和油冷却降温，降温的同时进行搅拌，直至调和油降至50℃，随后将冷却后的调和油沉淀、过滤得到调和油Ⅰ，将调和油Ⅰ中加入芝麻油，随后将两者融合物在压力为12MPa下，慢火加热至100℃，得到调和油Ⅱ，之后将陈皮、黄芪按照设定的比例融合，之后进行融合物破碎得到粉末融合物，将调和油Ⅱ中加入粉末融合物进行匀速搅拌并加热至260℃，保持3小时得到成品，随后将成品进行沉淀、过滤以及装瓶。

本发明的有益效果是：将王枣子叶中的营养成分完全提取出来，融合至调和油中，同时调和油加入了芝麻油，使香油更具有独特的口味以及营养，同时降低了纯芝麻油的成本，加入了山楂叶、陈皮、黄芪，使日常的实用油兼具健胃的作用。

具体实施方式