[发明专利]六神曲的制备方法

权利要求书

1.一种六神曲的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A，称取苦杏仁、赤小豆粉碎至30-50目，并称取面粉和麦麸，混合均匀后备用；

B，称取鲜辣蓼、鲜青蒿、鲜苍耳草，加入2倍量的水煎煮1小时，滤过，残渣再加1倍量水煎煮1小时，过滤后与第一次滤液合并，浓缩成浸膏，提取残渣与滤液分存备用；

C，将步骤B所得的浸膏与苦杏仁、赤小豆、面粉等混合粉用搅拌机拌匀，达到手握成团，稍动即散的程度，得到湿粉；

D，将步骤C所得的湿粉均匀压制成坨块状，每块用纱布包裹，然后以品字形层层叠放成垛，放置于密封空间中，同层相邻的坨块间保留间隙；

E，将步骤B所得的残渣均匀覆盖在垛表面，并在垛表面及四周喷洒酒精，至密封空间中弥漫轻微的酒精气息，发酵15-24小时后，再次向垛表面及四周喷洒酒精，依然至密封空间中弥漫轻微的酒精气息，再发酵18-24小时后，开启密封空间透气口，发酵期间保持温度30-38℃、湿度72-82%；

F，待检查坨块表面出现黄白色或灰白色霉衣时，即可取出切小块，干燥，得到成品六神曲。

2.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述鲜辣蓼、鲜青蒿、鲜苍耳草的总重量与苦杏仁、赤小豆、面粉、麦麸的总重量之比为3-4:25。

3.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述酒精的浓度在65%-80%之间。

4.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述鲜辣蓼、鲜青蒿、鲜苍耳草之间的重量比为1:1:1。

5.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述苦杏仁、赤小豆、面粉、麦麸之间的重量比为1:1:25:50。

6.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述坨块的厚度为10-18mm。

7.根据权利要求1所述的六神曲的制备方法，其特征在于：所述浸膏温度为50-70℃。