[发明专利]高山辣根菜的益肝作用及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有益肝作用的植物高山辣根菜的加工技术以及在食品、保健食品、天然药物、动物用保健品和兽药中的用途，具体地说，是高山辣根菜、高山辣根菜深加工和提取物制备方法、深加工产品、有效化学成分、高山辣根菜在制备保肝功效保健品和药膳中的用途、高山辣根菜在制备肝炎的治疗药物中的应用以及动物益肝制品的应用(如防治动物肝炎等)。

背景技术

肝脏是人类和动物机体内最重要的功能器官之一，每天承受着大量的生物化学处理和加工工作，对大量的经消化道吸收的食物和饲料进行各种的处理加工代谢，非常容易疲劳和受到各种致病原的损伤。肝脏损伤是严重危害人民健康的病种，而目前已知的肝损伤致病原具有上千种。我国目前有超过一亿人的乙肝病毒终身携带者、数千万丙型肝炎病毒的携带者。近年来由嗜酒、药物和各种有害因素而引起的中毒性肝脏损伤也日趋增多。肝病患者中数千万人会转变成慢性肝炎、肝硬化、肝癌，每年因肝病而死亡的人约有数十万人。中国每年用于治疗肝病的费用高达数百亿元人民币，对经济和社会发展特别是患者的身心健康造成了很大的负担，所以保持肝脏的健康成为人们追求的目标。食物是影响肝脏功能的重要因素，所以开发有益于肝脏健康的食品和药膳、保健食品和新药就非常迫切。

本品为十字花科植物高山辣根菜[Pegaeophyton scapiflorum(Hook.f.et Thoms.)Marq.et Shaw]，也称为单花荠(中国植物志)、无茎芥(中国植物志)、西藏芥菜、索罗嘎宝、苏罗嘎布、岩荠、高山无茎芥等等。我们发现高山辣根菜具有保肝作用。

本发明正是发现了高山辣根菜在食用、食品、保健食品、药膳和药品中的保肝新用途、加工方法以及含有的有效成分等。

发明内容

本发明的目的是提供高山辣根菜的新用途，即在制备食品、保健食品、肝炎治疗药物和动物益肝产品中的新应用。

本发明的另一目的是提供一种肝炎治疗的天然药物。

本发明的再一个目的是提供一种肝炎辅助治疗的保健食品。

本发明的目的还包括提供制备方便、保健和治疗效果好的高山辣根菜提取物及其制备方法。

发明人按照中药材的加工方法对高山辣根菜进行了大量的深加工研究，包括新鲜高山辣根菜、干燥高山辣根菜片、高山辣根菜粉、高山辣根菜酒、高山辣根菜粥、高山辣根菜肉汤、高山辣根菜感冒清肺药膳汤、高山辣根菜肝脏排毒药膳汤、高山辣根菜提取物等。

高山辣根菜可以鲜用，将新鲜根茎磨成粉，单独作为辣味开胃和兴奋刺激调味品使用；也可以与酱油等调味品混合后食用。

高山辣根菜主要以干粉的形式用于食品的香料佐剂，可以单用，也建议加入到咖喱粉、五香粉、十三香等粉剂食用香料中配成复合香辛料。

发明人参照《2003年度药物研究技术指导原则—中药、天然物分册》(国家食品药品监督管理局2003年)、《新药临床前研究指导原则》(国家药监局1993年)和《保健食品功能学评价程序》(卫生部2003年)等的肝炎治疗的药物评价方法以及保健食品评价方法，对高山辣根菜进行了提取物制备、药物剂型制备、动物药理及病理研究。

高山辣根菜提取物的制备方法是：可以取高山辣根菜1000g，加水煎煮三次，每次15分钟，合并煎液，滤过，滤液干燥后(可以喷雾干燥)，制细粉，即得。本品为棕色的颗粒，有特有辣味。

发明人发现，以高山辣根菜提取物进行口服给药和注射给药，都有明显的效果，血清肝脏生化功能指标和病理指标都有明显的改善。

以高山辣根菜提取物进行治疗时，它可以以粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊、丸剂和液体药剂等形式口服给药；也可以以注射液、栓剂、经皮制剂、喷雾剂等形式非经口形式给药。高山辣根菜提取物的有效药剂，是通过与适当的药用掺混物，如赋形剂、粘合剂、渗透剂、润滑剂等混合而配制成的。

高山辣根菜提取物剂量随服用途径、患者的年龄和体重而改变。在口服给药情况下，剂量通常为成年人400～600mg/天，优选为500mg/天。在保健食品和食品应用方面也是同样的原则。

本发明的优点是：高山辣根菜的益肝治疗作用在国内和国际上都是首次发现。高山辣根菜可以作为治疗肝炎的天然药物。

另外，高山辣根菜制备方法比较简单，植物生长特点研究的也比较透彻，也有了一定规模的种植，所以材料的来源和经济性都有保障。天然产物的市场认同性比较高，市场的接受度高，市场前景良好。

具体实施方式

下面提供的实施例用于进一步阐明本发明，而不构成对本发明范围的限制。