[发明专利]一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法

说明书

本发明涉及一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法，所述方法采用桑黄菌种子液接种到固态发酵培养基内进行发酵，降解纤维素和半纤维素类物质生产单糖；然后再分若干次先后加入后发酵菌液，发酵结束后得到发酵产物，将发酵产物干燥后制得复合固态益生菌剂。本发明根据不同益生菌对营养物质需求差异，进行分段固态发酵，能够高效分解培养基；桑黄菌利用固态基质生长产生活性多糖，同时降解纤维素和半纤维素类物质生成单糖；固态益生菌剂具有特殊的酱香味，含有真菌多糖，有效活菌数高，有机氮含量高，具有调节动物肠道菌群、提高免疫力、提高固态基质利用率、降低牲畜粪便臭味、改善环境的功效。

技术领域

本发明涉及一种复合菌剂，具体涉及一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法。

背景技术

复合固态益生菌剂是目前研究较多的一种动物饲料及添加剂产品，目前常规的菌剂发酵是采用单个或多个菌种进行一次性发酵制备的产品，其有益微生物的含量较少，并且对于培养基中营养物质的分解利用不充分，在实际饲养过程中并不能产生理想的效果。并且，现有的发酵中大都采用酵母菌和乳酸菌等菌种进行发酵，其发酵产物和效果大致相同，饲料中的营养物质也基本一致，不能带来新的喂养效果。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，设计一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法，本发明根据不同益生菌对营养物质需求差异，进行分段固态发酵，能够高效分解培养基；桑黄菌利用固态基质生长产生活性多糖，同时降解纤维素和半纤维素类物质生成葡萄糖、木糖等单糖；采用芽孢杆菌好氧发酵，再用乳酸菌和酿酒酵母菌兼性厌氧发酵，三次发酵能够高效分解利用营养物质，利用此方法生产的固态益生菌剂具有特殊的酱香味，含有真菌多糖，有效活菌数高，有机氮含量高，具有调节动物肠道菌群、提高免疫力、提高固态基质利用率、降低牲畜粪便臭味、改善环境的功效。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是一种包含桑黄菌的复合固态益生菌剂的制备方法，所述方法采用桑黄菌种子液接种到固态发酵培养基内进行发酵，降解纤维素和半纤维素类物质生产单糖；然后再分若干次先后加入后发酵菌液，进行有先后顺序的若干次后发酵过程，发酵结束后得到发酵产物，将发酵产物干燥后制得复合固态益生菌剂。分别进行多次的单独发酵，能够高效利用和分解培养基中的物质，有利于动物高效吸收。

优选的，后发酵菌液包括芽孢杆菌、酿酒酵母菌和乳酸菌中的一种或多种。

优选的，固态发酵培养基中各组分的质量份数为：玉米粉17-23份，玉米皮31-39份，豆粕5-9份，大豆皮7-13份，麸皮16-24份，玉米蛋白粉1.5-4.5份，滑石粉1-4份，蒙脱石0.1-0.3份，糖蜜0.8-2.8份。固态培养基中的滑石粉和蒙脱石可作为惰性固态基质载体，促进桑黄菌的生长，促进桑黄菌的发酵效率。

优选的，固态发酵培养基中各组分的质量份数为：玉米粉20份，玉米皮35份，豆粕7.5份，大豆皮10份，麸皮20份，玉米蛋白粉3份，滑石粉2.5份，蒙脱石0.2份，糖蜜1.8份。本配比为发明人长时间大量实验验证的最佳配比，在本发明的发酵条件下，该培养基能够满足桑黄菌的高效发酵，并且能够高效分解和利用各种组分，确保最终的菌剂中的营养物质均被高效利用。

优选的，桑黄菌接种到固态发酵培养基内进行发酵的过程为：将固态发酵培养基灭菌后，以5％-20％体积的接种量接入桑黄菌种子液，调节培养基含水量为40％-85％，于25-35℃固态发酵3-8天；发酵完成后搅拌混合所得的固态发酵培养基，将菌丝体均匀分散于固态发酵培养基内。

优选的，桑黄菌种子液的制备方法为：将7mm的桑黄菌片接入桑黄菌培养基内，于25-35℃摇床培养12-48h制得桑黄菌种子液；7mm桑黄菌片是用实验室的打孔器打孔取样7mm直径的桑黄菌片。