[发明专利]一种改善阴虚体质的食品及其制备工艺

权利要求书

1.一种改善阴虚体质的食品，其特征在于包含：基质粉和体质粉；其中所述基质粉包含糙米、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、薏米、燕麦、小麦胚芽，所述体质粉包含玉竹、桑葚、莲子、百合、乌梅、枸杞、陈皮。

2.根据权利要求1所述的食品，其特征在于以质量份数计所述基质粉包含糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份；所述体质粉包含玉竹2-4份，桑葚2-4份，莲子2-4份，百合2-4份，乌梅2-4份，枸杞2-4份，陈皮2-4份。

3.根据权利要求1所述的食品，其特征在于以质量份数计所述基质粉包含糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份；所述体质粉包含玉竹9-15份，桑葚9-15份，莲子4-8份，百合4-8份，乌梅9-15份，枸杞9-15份，陈皮9-15份。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的食品，其特征在于所述食品的形式是固状、半流汁状或者流汁状。

5.一种改善阴虚体质的食品的制备方法，其特征在于包含以下步骤：

(1)将糙米、薏米、燕麦、小麦胚芽、玉竹、桑葚、莲子、百合、乌梅、枸杞、陈皮超细粉碎成粉；

(2)高温熟化，并混匀；

(3)加入大豆蛋白粉、大豆膳食纤维，并混匀。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：以质量份数计糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份，玉竹2-4份，桑葚2-4份，莲子2-4份，百合2-4份，乌梅2-4份，枸杞2-4份，陈皮2-4份。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：以质量份数计糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份，玉竹9-15份，桑葚9-15份，莲子4-8份，百合4-8份，乌梅9-15份，枸杞9-15份，陈皮9-15份。

8.一种改善阴虚体质的食品的制备方法，其特征在于包含以下步骤：

(1)将糙米、薏米、燕麦、小麦胚芽、莲子、百合超细粉碎成粉；

(2)将玉竹、桑葚、乌梅、枸杞、陈皮加入水中煎煮至少一次，合并滤液后浓缩至0.5-1倍，将滤液喷到步骤(1)所得细粉中；

(3)高温熟化；

(4)加入大豆蛋白粉、大豆膳食纤维，并混匀。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于：以质量份数计糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份，玉竹2-4份，桑葚2-4份，莲子2-4份，百合2-4份，乌梅2-4份，枸杞2-4份，陈皮2-4份。

10.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于：以质量份数计糙米5-10份，大豆蛋白粉5-10份，大豆膳食纤维2-6份，薏米5-10份，燕麦5-10份，小麦胚芽4-8份，玉竹9-15份，桑葚9-15份，莲子4-8份，百合4-8份，乌梅9-15份，枸杞9-15份，陈皮9-15份。