[发明专利]基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物

权利要求书

1.基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物，其特征在于：所述的复配物的成分及其重量份为：海鲈鱼鳍活性多肽3~6份、胶原蛋白18~24份、肉苁蓉多糖5~11份、枸杞多糖1~4份、羟甲基纤维素5~11份、微量元素0.1~0.3份、维生素E 0.8~1.4份、果粉4~8份、水38~45份。

2.根据权利要求1所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物，其特征在于：所述的海鲈鱼鳍活性多肽的氨基酸序列为HSHACKLCVCVNCFCAKCYLCRVLHPGKLCVCNCSK。

3.根据权利要求1所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物，其特征在于：所述的复配物的制备方法包括以下步骤：

1）脱钙：将鱼鳍粉加入柠檬酸溶液里，超声波震荡脱钙，冲洗，过滤，烘干；

2）脱杂蛋白：将脱钙后的鱼鳍粉放入NaOH溶液浸泡，冲洗，过滤，烘干；

3）超声波酶解：将脱杂蛋白的鱼鳍粉加水混合，加入胰蛋白酶，放入超声波中酶解，灭酶，离心，上清液即为酶解液；

4）纯化：超滤分离，真空浓缩，喷雾干燥，即得海鲈鱼鳍活性多肽；

5）复配物配制：按配方称取海鲈鱼鳍活性多肽、胶原蛋白、肉苁蓉多糖、枸杞多糖、羟甲基纤维素、微量元素、维生素E、果粉、水，混合均匀，灌装，灭菌即得海鲈鱼鳍活性多肽的复配物。

4.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的脱钙步骤中柠檬酸溶液的浓度为8~10%，料液的重量体积比为1:14~16，超声波震荡脱钙50~60min。

5.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的脱杂蛋白步骤中NaOH溶液的浓度为0.1~0.2mol/L，料液的重量体积比为1:7~10，浸泡时间为5~8h。

6.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的超声波酶解步骤中底物浓度为5~7%，胰蛋白酶的加入量为700~900U/g，酶解pH为8~9。

7.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的超声波酶解步骤中超声功率为200~220W，酶解温度为35~40℃，时间为2~3h。

8.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的超声波酶解步骤中离心机速率为6000~8000r/min，温度为3~5℃，时间为15~25min。

9.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的纯化步骤中超滤膜的截留分子量为3~5KDa，压力为0.7~1MPa。

10.根据权利要求3所述的基于海鲈鱼鳍活性多肽的复配物的制备方法，其特征在于：所述的纯化步骤中喷雾干燥的固含为23~27%。