[发明专利]一种夏枯草松饼

说明书

一种夏枯草松饼，属于食品领域。该松饼由全麦粉、大米、夏枯草、牛奶、蔗糖、猪油、鸡蛋、食盐、碳酸氢钠制成。本发明的松饼添加了夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，长期食用可降低血压，并能扩张血管，抵制癌细胞。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种夏枯草松饼。

背景技术

松饼在中国受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为松饼的消费大国。对松饼行业来说，大力开发具有营养和保健双重功能的新型松饼是今后行业发展的趋势。夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂。夏枯草还有抵制癌细胞的作用。本发明以夏枯草作为主原料，研制出具有保健功能的新型松饼，还可为夏枯草产业增加更高的经济附加值。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种夏枯草松饼，用以达到营养和保健的功能。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种夏枯草松饼，其特征在于：由以下重量份的原料组成，全麦粉200-220份、大米8～10份、夏枯草3～4份、牛奶30～40份、蔗糖20～30份、猪油2～10份、鸡蛋3～9份、食盐0.25～0.5份、碳酸氢钠0.8～1份。

所述夏枯草为夏枯草叶部及花朵。

夏枯草松饼添加了夏枯草，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，长期饮用能降低血压，并能扩张血管，降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂，抵制癌细胞。本发明提供的夏枯草松饼，效果明显，易于推广。

具体实施方式

一种夏枯草松饼，由以下重量份的原料组成，全麦粉200-220份、大米8～10份、夏枯草3～4份、牛奶30～40份、蔗糖20～30份、猪油2～10份、鸡蛋3～9份、食盐0.25～0.5份、碳酸氢钠0.8～1份；所述夏枯草汁为夏枯草叶部及花朵。