[发明专利]一种糖制品

说明书

本发明公开了一种糖制品，该糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶2‑5份、食用琼脂1‑4份、柠檬汁2‑6份、苹果泥1‑5份、柠檬酸钠3‑5份、柠檬酸2‑4份、苹果酸2‑4份、木糖醇10‑15份、白砂糖20‑30份、水40‑60份。本发明提供及了一种糖制品，酸甜适中，风味独特，便于贮存。

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种糖制品。

背景技术

柠檬宜人的色泽、香气和对人体健康保健作用正逐渐被人们所知，近年来添加柠檬的食品饮料不断涌现。其中，将柠檬鲜果切片进行热风干燥后制成的柠檬干片和添加柠檬汁制得的柠檬冻冻糖以其方便携带与储存的特点受到市场的欢迎，具有极大的市场开发价值。然而，目前市面上的柠檬干片和柠檬冻冻糖由于酸度过高、风味单一的问题被部分消费者所摒弃。另外，柠檬干片还存在贮存期不理想的情况。

发明内容

本发明的目的在于提供一种糖制品。

本发明通过下面技术方案实现：

一种糖制品，通过如下重量份的原料组成：食用胶2-5份、食用琼脂1-4份、柠檬汁2-6份、苹果泥1-5份、柠檬酸钠3-5份、柠檬酸2-4份、苹果酸2-4份、木糖醇10-15份、白砂糖20-30份、水40-60份。

优选地，所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶3.5份、食用琼脂2.5份、柠檬汁4份、苹果泥3份、柠檬酸钠4份、柠檬酸3份、苹果酸3份、木糖醇12.5份、白砂糖25份、水50份。

优选地，所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶2份、食用琼脂1份、柠檬汁2份、苹果泥1份、柠檬酸钠3份、柠檬酸2份、苹果酸2份、木糖醇10份、白砂糖20份、水40份。

优选地，所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶5份、食用琼脂4份、柠檬汁6份、苹果泥5份、柠檬酸钠5份、柠檬酸4份、苹果酸4份、木糖醇15份、白砂糖30份、水60份。

本发明技术效果：

本发明提供及了一种糖制品，酸甜适中，风味独特，便于贮存。

具体实施方式

下面结合实施例具体介绍本发明的实质性内容。

实施例1

所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶3.5份、食用琼脂2.5份、柠檬汁4份、苹果泥3份、柠檬酸钠4份、柠檬酸3份、苹果酸3份、木糖醇12.5份、白砂糖25份、水50份。

实施例2

所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶2份、食用琼脂1份、柠檬汁2份、苹果泥1份、柠檬酸钠3份、柠檬酸2份、苹果酸2份、木糖醇10份、白砂糖20份、水40份。

实施例3

所述的一种糖制品通过如下重量份的原料组成：食用胶5份、食用琼脂4份、柠檬汁6份、苹果泥5份、柠檬酸钠5份、柠檬酸4份、苹果酸4份、木糖醇15份、白砂糖30份、水60份。

本发明提供及了一种糖制品，酸甜适中，风味独特，便于贮存。