[发明专利]一种卷烟主流烟气成份感官风格指标的评估方法

说明书

本发明公开了一种卷烟主流烟气成份感官风格指标的评估方法，它包括：收集用于构建评估模型的卷烟样品进行评吸，构建评吸值向量Y_t，将抽吸各卷烟样品后捕集的主流烟气粒相物溶解、萃取、检测，将样品谱图进行谱峰积分，构建烟气成份矩阵X_s，再将X_s、Y_t标准化处理后拟合确定因素数，获得回归系数向量，构建烟气成份矩阵X_t，再将X_t、Y_t标准化处理后构建评估模型M，再将选定的化合物及内标峰积分后构建待评估样品烟气成份矩阵X_p，将X_p输入评估模型M得到评估结果。本发明能消除主观因素的影响，平衡评吸人员个体差异，能起到客观评估卷烟感官特征的作用。降低了评吸人员劳动强度，节约了评吸人员培训成本，对产品设计、加工工艺设计、质量监督具有非常积极的现实意义。

技术领域

本发明涉及信息技术及自动化技术领域，具体涉及卷烟烟气成份的评估方法。

背景技术

烟气的化学成份是卷烟感官指标的物质基础，卷烟感官品质的产生主要取决于烟气中众多成份之间的相互作用，其风格质量主要依靠烟气中味觉成份给人综合感受的贡献情况。目前，卷烟感官评价主要依赖于人工评吸，由于受评吸人员自身身体状况因素以及外部环境、心理导向以及评吸人员的个体差异等因素影响，卷烟评价结果具有一定的不确定性，导致再现性和可靠性方面的不足。因此亟待建立味觉物质含量与感官指标的关联模型，以降低人工评价过程中的主观干扰因素，平衡个体评价差异，校正人工评吸数据，为卷烟风格特征的提炼、味觉特征调整提供参考。

发明内容

本发明提供一种卷烟主流烟气成份感官风格指标的评估方法，以解决现有技术存在的问题。

本发明是通过下述技术方案实现的：

这种卷烟主流烟气成份感官风格指标的评估方法，其特征在于它包括以下步骤：

a. 收集用于构建评估模型的卷烟样品n个，要求样品卷烟在关注的风格特征和叶组配方上具有较好的离散性；

b. 对上述卷烟样品进行感官评吸后，得到n个卷烟样品的风格评价数据，选择关注的单项评吸指标，构建评吸值向量Y_t=（y₁,y₂,y₃,…，y_n)；

c. 在GB /T 16450《常规分析用吸烟机定义和标准条件》规定的标准条件下，抽吸上述各卷烟样品，抽吸完成后，向捕集有主流烟气粒相物的各滤片上分别加入0.5～2.5μg正十七碳烷内标溶液和二氯甲烷萃取后，减压浓缩各萃取液，再将各浓缩萃取液用气相色谱-质谱联用仪GC/MS）进行检测分析，获得各样品谱图；

d. 对分离度>1.5的谱峰积分，得到化合物峰面积，参照内标的加入量及其峰面积，计算每个烟气成份相对于内标的含量；

e. 用n个卷烟全部s种共有成份的含量构建烟气成份矩阵；

f. 将X_s、Y_t进行标准化处理（z-score法）后，用偏最小二乘回归法（partial leastsquares regression，PLSR）进行拟合，以留一交互验证均方差（RMECV）最小法确定因素数为f₁，获得回归系数向量β_s=（e₁,e₂,e₃,…，e_s），各向量中的s个元素分别对应s个烟气化合物；