[发明专利]一种酱油发酵池

说明书

技术领域

本发明涉及一种发酵池，具体涉及一种酱油发酵池。

背景技术

酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。因此发酵池在酱油制作过程起到至关重要的作用，传统酱油发酵池为缸结构， 它是将酱油发酵池放置到户外，将酱油移入发酵池后加入盐池，在缸口上盖上用竹子编织的缸盖，然后进行自然发酵，这种发酵时间长，CN106235263A公开了一种用于酿制酱油用的发酵池，池体设置三层结构，在内池内的周向设置用于水浴保温的夹套，需要增温时就通过进水口注入热水，需要降温时就通过进水口注入冷水，从而来调节内池内的温度，然后利用内池和中池之间的保温材料来防止热量流失，优选在夹套内设置加热装置用于对夹套内的水进行加热，这种酱油发酵池加热方式存在以下不足，第一，加热通过进水口向内池夹套注入热水，这么大的发酵池注水时间会很长，而且在注水过程中，热水会降温，等注满时，水温很难达到酱油发酵的温度，这时候还需启动夹套内的加热装置，加热到一定温度时，若停止加热，光靠保温材料保温很难使夹套内的热量不流失，所以这种加热保温方式操作复杂，保温效果不佳，加热效率低。第二、这种发酵池在将酱曲移入发酵池后，需要另配盐水，然后再通过人工注入内池中，操作比较繁琐。

发明内容

本发明针对背景技术中的不足，提供一种结构简单、操作方便、增温速度快、保温效果好、出料口易于清洗的酱油发酵池。

本发明的目的是通过如下途径实现的：

一种酱油发酵池，包括内池、中池、外池，所述内池上方设置有进水口，内池下方设置有出料口，所述内池和中池之间设置有多个加热片，在外池的一侧设置有倒F形支架，倒F形支架与外池之间通过螺钉固定连接，在倒F形支架的底部焊接有倒m形的底座，在倒m形的底座凹进去的位置上分别放置有太阳能电池板和太阳能转换器，太阳能电池板通过电线与太阳能转化器相接，在倒F形支架的上方设置有带有凹槽的底板，底板与倒F形支架通过螺钉A固定连接，在底板的凹槽中放置有蓄电池，蓄电池通过电线A与太阳能转换器相连，多个加热片串联相接后通过电线B与蓄电池相连，在所述外池的另一侧设置有L形支架，L形支架与外池之间通过螺钉B固定连接，L形支架上焊接有用于放置盐水桶的底座，盐水桶放置在底座上，盐水桶通过进水管与进水口相连，在进水管上还设置有增压泵和阀门，所述出料口上设置有阀门A。

所述出料口为两节结构，一节与内池通过焊接相接固定不动并在其端部设置内螺纹，另一节是在其端部设置外螺纹使其端部的外螺纹与固定不动的那一节的内螺纹配合连接，在所述另一节的出料口上还设置有过滤片。

所述盐水桶上还设置有水口和用于盖和水口的盖。

所述水口和盖之间采用螺纹连接，水口上设置外螺纹A，盖内设置内螺纹A。

所述中池与外池之间还设置有保温材料。

所述保温材料为聚苯板。

所述内池和中池的材料均为不锈钢。

所述加热片的数量为十个以上。

本发明的有益效果：

本发明结构简单、操作方便、增温速度快、保温效果好，由于出料口设置成两节结构，之间通过螺纹连接便于拆卸，清洗方便。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步详细说明：

图1为本发明的结构示意图；

图中，1、内池，2、中池，3、外池，4、进水口,5、出料口，6、加热片，7、倒F形支架，8、螺钉，9、倒m形的底座，10、太阳能电池板，11、太阳能转换器，12、底板，13、螺钉A，14、蓄电池,15、电线A，16、电线B，17、L形支架，18、底座，19、盐水桶，20、进水管，21、增压泵，22、阀门，22-1、阀门A，23、内螺纹，24、外螺纹，25、过滤片，26、水口，27、盖，28、保温材料。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步描述。