[发明专利]一种补气补血营养豆浆及其制作方法

说明书

本发明涉及一种补气补血营养豆浆，包括以下重量份的原料：芒果10‑20份、黄豆80‑100份、红豆10‑20份、绿豆10‑20份、花生20‑30份、金耳5‑10份、去核红枣2‑4份、龙眼肉2‑5份、银耳5‑10份、蜂蜜4‑8份、白砂糖3‑6份、鸡血藤1‑2份、中药粉5‑10份和水适量，本发明解决现有技术中豆浆品种比较单一，而且不能起到补血补气的技术问题。

技术领域

本发明涉及食品加工方法技术领域，尤其涉及一种补气补血营养豆浆及其制作方法。

背景技术

中国人素有吃豆的习惯,诸如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹、腐乳等；在各种大豆制品中,豆浆、豆乳的蛋白质消化率最高(约为95％),可被人体充分利用；不含乳糖,因此不会产生“乳糖不耐症”等过敏问题；不含胆固醇和淀粉,适用于患心脑血管疾病的患者和糖尿病以及肥胖症患者饮用。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是人们普遍，但是现有的豆浆往往品种比较单一，而且营养成分比较少。

发明内容

本发明的目的是提供一种补气补血营养豆浆及其制作方法，解决现有技术中豆浆品种比较单一，而且不能起到补血和补气的技术问题。

本发明解决技术问题的技术方案是：

一种补气补血营养豆浆，包括以下重量份的原料：芒果10-20份、黄豆80-100份、红豆10-20份、绿豆10-20份、花生20-30份、金耳5-10份、去核红枣2-4份、龙眼肉2-5份、银耳5-10份、蜂蜜4-8份、白砂糖3-6份、鸡血藤1-2份、中药粉5-10份和水适量。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步地，所述中药粉包括鱼鳖金星、玉竹、陈皮、桑叶、手掌参和茜草，采用本步的有益效果是通过中药制成的粉状物，这样便于进行混合。

一种补气补血营养豆浆的制作方法，包括以下步骤：

(1)将黄豆、红豆、绿豆和花生洗干净，然后倒入水中进行浸泡一段时间后，捞出沥干水分，最后磨浆，过滤得到豆浆；

(2)将金耳、去核红枣、龙眼肉、鸡血藤和银耳进行清洗，然后压榨，加入蜂蜜和白砂糖，最后得到混合液；

(3)将鱼鳖金星、玉竹、陈皮、桑叶、手掌参和茜草粉碎，在温水中浸泡5-10h，然后加水稀释后，过滤，浓缩，干燥，得到中药粉；

(4)将混合液和中药粉加入到豆浆中，然后进行加热、过滤、杀菌，最后制得产品。

其中，所述步骤(1)中浸泡的时间为6-12h。

本发明的有益效果：

本发明在豆浆中加入芒果，因为芒果具有一定抗癌和防治高血压的作用；而且芒果可以改善豆浆的口味；本发明在豆浆中加入一定的中药粉，这样能够起到益气的作用；本发明加入去核红枣和龙眼肉，这样能够起到补血和益气的作用，利用平常的饮食，起到对人体有益的效果。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

本发明解决技术问题的技术方案是：

实施例1：

一种补气补血营养豆浆，包括以下重量份的原料：芒果10份、黄豆80份、红豆10份、绿豆10份、花生20份、金耳5份、去核红枣2份、龙眼肉2份、银耳5份、蜂蜜4份、白砂糖3份、鸡血藤1份、中药粉5份和水适量。

其中，所述中药粉包括鱼鳖金星、玉竹、陈皮、桑叶、手掌参和茜草，采用本步的有益效果是通过中药制成的粉状物，这样便于进行混合。

一种补气补血营养豆浆的制作方法，包括以下步骤：