[发明专利]一种葡萄混合果汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于葡萄酒技术领域，具体涉及一种葡萄混合果汁及其制备方法。

背景技术

由于葡萄的抗氧化、防衰老、舒化血管的能力被人所公认的，但是对于众多消费者来说，葡萄酒的口感偏涩，不能被广大消费者接受，夏秋季是多种水果上市的季节，并且夏秋季容易上火，需要设计一款适合夏秋季或者易上火人群饮用的葡萄混合果汁，并且口感要好。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供了一种葡萄混合果汁。该葡萄混合果汁中里面添加有多种果汁，营养更全面，口感更丰富和甜腻，而且还添加有具有降火功能的绿豆汤、山楂汤和金银花汤，非常适合夏秋季适合广大消费者饮用。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种葡萄混合果汁，其特征在于，由以下重量份的原料混合制成：葡萄汁60～80份，橙汁20～30份，五味子汁10～20份，沙棘汁5～10份，绿豆汤5～10份，金银花汤5～10份，山楂汤3～8份，蜂蜜20～40份，白砂糖5～10份；黄桃丁5～10粉，菊花花瓣1份。

上述的一种葡萄混合果汁，由以下重量份的原料混合制成：葡萄汁70份，橙汁25份，五味子汁15份，沙棘汁12份，绿豆汤8份，金银花汤7份，山楂汤5份，蜂蜜30份，白砂糖7份；黄桃丁8粉，菊花花瓣1份。

上述的一种葡萄混合果汁，其特征在于，由以下重量份的原料混合制成：葡萄汁75份，橙汁25份，五味子汁12份，沙棘汁8份，绿豆汤5份，金银花汤8份，山楂汤4份，蜂蜜35份，白砂糖8份，黄桃丁10粉，菊花花瓣1份。

另外，本发明还提供了一种制备上述葡萄混合果汁的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后，分别榨成果汁，待用；

步骤二、将绿豆清洗干净，加到高压锅内绿豆质量5～8倍的清水中，煮20～30min，取出沉淀，得到清澈的绿豆汤，晾凉后待用；将山楂清洗干净后，放入山楂质量5～6倍的清水中大火烧开，小火煮15～25min，去除沉淀，得到山楂汤，晾凉后待用；将金银花清洗干净后，分别放入金银花质量10～15倍的清水中大火烧开，小火煮15～25min，去除沉淀，得到金银花汤，晾凉后待用；

步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃，切成黄桃丁，待用；

步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合，并加入步骤三中得到的黄桃丁，以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣，混合搅拌30～60min，得到葡萄混合果汁。

上述的方法，其特征在于，步骤三中所述黄桃丁的尺寸为3mm×3mm×3mm。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、本发明营养更全面，口感更丰富，不添加防腐剂，适合广大消费者饮用。

2、本发明里面添加有多种果汁，营养更全面，口感更丰富和甜腻，而且还添加有具有降火功能的绿豆汤、山楂汤和金银花汤，非常适合夏秋季适合广大消费者饮用。

下面通过实施例对本发明的技术方案作进一步的详细说明。

具体实施方式

实施例1

本实施例的葡萄混合果汁，由以下重量份的原料混合制成：葡萄汁70份，橙汁25份，五味子汁15份，沙棘汁12份，绿豆汤8份，金银花汤7份，山楂汤5份，蜂蜜30份，白砂糖7份；黄桃丁8粉，菊花花瓣1份。

本实施例的葡萄混合果汁的制备方法包括以下步骤：

步骤一、将葡萄、橙子、五味子、沙棘洗干净后，分别榨成果汁，待用；

步骤二、将绿豆清洗干净，加到高压锅内绿豆质量5～8倍的清水中，煮25min，取出沉淀，得到清澈的绿豆汤，晾凉后待用；将山楂清洗干净后，放入山楂质量5.5倍的清水中大火烧开，小火煮20min，去除沉淀，得到山楂汤，晾凉后待用；将金银花清洗干净后，分别放入金银花质量10～15倍的清水中大火烧开，小火煮20min，去除沉淀，得到金银花汤，晾凉后待用；

步骤三、取黄桃罐头中腌制的黄桃，切成3mm×3mm×3mm的黄桃丁，待用；

步骤四、将步骤一中的葡萄汁、橙子汁、五味子汁和沙棘汁与步骤二中得到的绿豆汤、山楂汤和金银花汤混合，并加入步骤三中得到的黄桃丁，以及蜂蜜、白砂糖和菊花花瓣，混合搅拌45min，得到葡萄混合果汁。

实施例2

本实施例的葡萄混合果汁，由以下重量份的原料混合制成：葡萄汁75份，橙汁25份，五味子汁12份，沙棘汁8份，绿豆汤5份，金银花汤8份，山楂汤4份，蜂蜜35份，白砂糖8份，黄桃丁10粉，菊花花瓣1份。