[发明专利]豆皮生产制备流水线在审

专利信息
申请号: 201710454599.X 申请日: 2017-06-15
公开(公告)号: CN107410522A 公开(公告)日: 2017-12-01
发明(设计)人: 王膺昊;陈列 申请(专利权)人: 南通丁布儿海苔食品有限公司
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02
代理公司: 苏州华博知识产权代理有限公司32232 代理人: 黄丽莉
地址: 226200 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 生产 制备 流水线
【权利要求书】:

1.豆皮生产制备流水线,其特征在于,依次包括:

黄豆浸泡清洗组件,用于对黄豆进行浸泡和清洗;

黄豆研磨组件,用于对黄豆进行研磨;

渣浆分离组件,用于将研磨后的黄豆进行炸浆分离;

压制成型组件,用于将点卤后的黄豆浆压制成豆腐;

豆腐研磨组件,用于将豆腐研磨成豆腐浆;

豆皮成型组件,用于将豆腐浆制成豆皮。

2.根据权利要求1所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,所述黄豆浸泡清洗组件包括:外壳体以及振荡泡豆料仓;所述振荡泡豆料仓设置于所述外壳体的内部,所述振荡泡豆料仓的外壁通过电磁控制弹簧与所述外壳体的内壁固定连接。

3.根据权利要求2所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,在所述振荡泡豆料仓的内壁上设有多个均匀分布的圆弧凸起。

4.根据权利要求3所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,在所述所述振荡泡豆料仓的内壁上设有多个螺旋分布的出水口。

5.根据权利要求1-4任一项所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,所述豆腐研磨组件包括:

粗研磨仓,在所述粗研磨仓内设有粗研磨刀组,所述粗研磨仓对所述压制成型组件制成的豆腐进粗研磨;

细研磨仓,在所述细研磨仓内设有细研磨刀组,所述细研磨仓设置于所述粗研磨仓的出料口,所述细研磨仓对所述粗研磨仓出料后的豆腐进行细研磨;

储料仓,设置于所述细研磨仓的出料口,且所述储料仓的外壁与振荡架传动连接,所述振荡架带动所述储料仓振动。

6.根据权利要求5所述的黄豆清洗浸泡装置,其特征在于,所述细研磨刀组包括:转动杆以及设置于所述转动杆上的多个研磨刀片,所述研磨刀片呈网状。

7.根据权利要求6所述的黄豆清洗浸泡装置,其特征在于,所述豆皮成型组件包括:

豆浆喷管,与所述储料仓连接;

豆皮滚筒,所述豆皮滚筒与滚筒电机传动连接,所述滚筒电机驱动所述豆皮滚筒转动,在所述豆皮滚筒的上方设有所述豆浆喷管,所述豆浆喷管将豆腐研磨后的豆腐浆喷于所述豆皮滚筒表面,形成豆皮;

豆皮收集组件,包括:架体以及设置于所述架体上的传输组件,所述传输组件用于传输制备好的豆皮。

8.根据权利要求7所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,所述传输组件倾斜设置。

9.根据权利要求8所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,所述传输组件包括:主动轮、从动轮以及设置于所述主动轮和所述从动轮上的传送网。

10.根据权利要求9所述的豆皮生产制备流水线,其特征在于,在所述豆浆喷管的喷出端设有温度传感器。

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