[发明专利]秀珍菇培养基的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种秀珍菇培养基的制备方法。

背景技术

秀珍菇，学名环柄香菇，其菇体姣小，柄长5～6厘米，盖直径＜3厘米，所以称秀珍。鲜菇中蛋白质含量丰富，氨基酸种类较多，人体必需的8种氨基酸齐全。其外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等；它是腐生性菌类，同其它真菌一样，不含叶绿素，不能自己进行光合作用制造养分，而完全依靠现成的有机物质营养生活。在它的发育过程中，所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等，均从栽培料内获得。目前秀珍菇培养基主要是由木屑、棉籽壳、稻草、麸皮等配制，这种秀珍菇培养基的养分不易容被吸收，造成出菇不整齐，产量低。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种秀珍菇培养基的制备方法，可以解决现有秀珍菇培养基的养分不易容被吸收，造成出菇不整齐，产量低的问题。

为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：这种秀珍菇培养基的制备方法，包括下列重量份的原料：菌糠25～35份、玉米秸秆50～60份、干酒糟5～8份、饼肥10～15份、麸皮8～10份、百香果皮8～10份、蔗糖2～3份、微生物发酵剂2～3份、复合肥3～5份、碳酸氢钙0.5～1份；

具体步骤如下：

A、按上述各原料的重量份称取原料，备用；

B、将菌糠、玉米秸秆、干酒糟、饼肥、麸皮、百香果皮、蔗糖进行粉碎，然后加入微生物发酵剂混合搅拌均匀，调整其含水量达到50～60%，得到发酵料；

C、所得发酵料堆积成高1.2～1.5米、宽1.8～2米、长2～3米的发酵堆，并覆盖麻袋；三天后重新翻拌堆积，第二次发酵三天后，摊开晾至常温；

D、向步骤C所得发酵料中加入复合肥、碳酸氢钙混合搅拌均匀，再经过灭菌处理即得本秀珍菇培养基。

上述秀珍菇培养基的制备方法技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述饼肥为豆饼、花生饼、茶子饼中的一种。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

本发明具有秀珍菇生长过程中所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等各种养分，这些养分容易被秀珍菇吸收，采用该培养基栽培秀珍菇，出菇整齐，秀珍菇产量大幅度提高。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详述：

实施例1

一种秀珍菇培养基的制备方法，包括下列重量的原料：菌糠250公斤、玉米秸秆500公斤、干酒糟50公斤、饼肥100公斤、麸皮80公斤、百香果皮80公斤、蔗糖20公斤、微生物发酵剂20公斤、复合肥30公斤、碳酸氢钙5公斤；本实施例的饼肥为豆饼。

具体步骤如下：

A、按上述各原料的重量称取原料，备用；

B、将菌糠、玉米秸秆、干酒糟、饼肥、麸皮、百香果皮、蔗糖进行粉碎，然后加入微生物发酵剂混合搅拌均匀，调整其含水量达到50%，得到发酵料；

C、所得发酵料堆积成高1.2米、宽1.8米、长2米的发酵堆，并覆盖麻袋；三天后重新翻拌堆积，第二次发酵三天后，摊开晾至常温；

D、向步骤C所得发酵料中加入复合肥、碳酸氢钙混合搅拌均匀，再经过灭菌处理即得本秀珍菇培养基。

实施例2

一种秀珍菇培养基的制备方法，包括下列重量的原料：菌糠350公斤、玉米秸秆600公斤、干酒糟80公斤、饼肥150公斤、麸皮100公斤、百香果皮100公斤、蔗糖30公斤、微生物发酵剂30公斤、复合肥50公斤、碳酸氢钙10公斤；本实施例的饼肥为花生饼。

具体步骤如下：

A、按上述各原料的重量称取原料，备用；

B、将菌糠、玉米秸秆、干酒糟、饼肥、麸皮、百香果皮、蔗糖进行粉碎，然后加入微生物发酵剂混合搅拌均匀，调整其含水量达到60%，得到发酵料；

C、所得发酵料堆积成高1.5米、宽2米、长3米的发酵堆，并覆盖麻袋；三天后重新翻拌堆积，第二次发酵三天后，摊开晾至常温；

D、向步骤C所得发酵料中加入复合肥、碳酸氢钙混合搅拌均匀，再经过灭菌处理即得本秀珍菇培养基。

实施例3

一种秀珍菇培养基的制备方法，包括下列重量的原料：菌糠300公斤、玉米秸秆550公斤、干酒糟60公斤、饼肥120公斤、麸皮90公斤、百香果皮80公斤、蔗糖25公斤、微生物发酵剂25公斤、复合肥40公斤、碳酸氢钙7公斤；本实施例的饼肥为茶子饼。

具体步骤如下：

A、按上述各原料的重量称取原料，备用；