[发明专利]一种猴头菇的种植方法

权利要求书

1.一种猴头菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）养菇房的建设：选择土壤肥沃、杂石较少、坡度平缓的地面搭建菇房，菇房长12～16米，宽8～10米，高2.5～3米，菇房设置有通风口，使用前第2～3天先对菇房的泥地进行翻动疏松，深翻15～20cm，用质量浓度3～5％的石灰水对地面进行喷洒，然后开启紫外线灯照射5～8个小时进行杀菌，等菇房温度降至常温后，通风3～5个小时；次日打开所用通风口，自然通风，整畦，畦宽0.6～0.8m、长1.1～1.2m，畦与畦间留有0.8～1.2m的过道；

（2）培养基的制备：所述培养基包括如下重量份的原料：树皮10～20份、瓜子壳5～15份、花生壳10～20份、麦麸5～10份、水稻秸秆20～30份、纤维素发酵菌0.5～2份、过磷酸钙0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸镁1～3份、酒石酸3～8份、鸽子粪20～30份、水40～60份；将上述原料混合后堆料，堆料高度为0.6～0.8m，堆料宽度为1.2～1.5m，堆放平整后用草席铺盖；待堆料温度升高到55～60℃时，维持10～12小时翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培养基；

（3）发酵床的准备和接种：将步骤 (2) 制得的培养基铺一层在菇房的畦上，然后在上接种第一层猴头菇菌种；再铺上第二层培养基，在上接种第二层猴头菇菌种；最后铺上第三层培养基；第一层猴头菇菌种播种量占总料量的8～12％，第二层猴头菇菌种播种量质量占总料量的5～10％，在最上面铺上塑料膜；菇房温度设置在35～38℃，湿度设置在75～85％，并打开通风口进行通风，通风频率是每天夜间通风3～5个小时；8～10天后，掀开塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；

（4）猴头菇的培育：等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达85～90％即可，并保持温度在28～32℃，8～12天后有猴头菇冒出肥料土后，将白天温度设置在35～38℃，夜间温度设置在23～26℃；

（5）猴头菇的采收：在猴头菇冒出肥料土的8～12天后，开始进行猴头菇的采收，左右缓慢旋转菌棒，往上连根拔起，并及时清除菇脚的泥土和杂质，放置在40～45℃的干燥机中烘干。

2.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（1）紫外线灯的波长为330～360nm。

3.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（1）紫外线辐射照度为180～220mW/m²。

4.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述培养基包括如下重量份的原料：树皮16份、瓜子壳12份、花生壳15份、麦麸8份、水稻秸秆24份、纤维素发酵菌1.6份、过磷酸钙1.8份、尿素0.6份、硫酸镁2份、酒石酸6份、鸽子粪28份、水55份。

5.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）第一层培养基的厚度为12～18cm，第二层培养基的厚度为10～13cm，第三层培养基的厚度为8～10cm。

6.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（3）塑料膜为聚乙烯薄膜、聚苯乙烯薄膜或聚酯薄膜。

7.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（4）等到肥料土出现发白缺水现象，立即用洒水枪对菇房进行洒水，至含水量达90％即可。

8.根据权利要求1所述的猴头菇的种植方法，其特征在于，所述步骤（5）采收猴头菇前需要用清洁剂清洗手部。