[发明专利]一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及药食同源类配方食品技术领域，具体涉及一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法。

背景技术

体质现象是人类生命活动的一种重要表现形式，是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质。是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。不同的体质会导致不同的疾病，体质不同养生方法也不同。

《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，了解自身体质并进行针对性的调理，是预防和控制疾病发生发展的关键。

血瘀体质又叫做“血瘀质”。血瘀体质的人常见的表现：肤色晦黯，容易出现瘀斑，口唇黯淡舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种调理身体特征表现为血脉瘀滞、气机不畅、目眶暗黑、形体干枯等血瘀体质的膏滋方便食品。

为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案：一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法，其原料的重量百分比组分为：蜂蜜8～10﹪、人参（人工种植）3～5﹪、葛根10～15﹪、肉桂8～10﹪、昆布8～10﹪、山楂8～10﹪、桃仁1～2﹪、甘草6～8﹪、橘皮20～30﹪。

所述的调理血瘀体质的膏滋方便食品其原料组分的重量配比优选为：蜂蜜10﹪、人参（人工种植）5﹪、葛根15﹪、肉桂10﹪、昆布10﹪、山楂10﹪、桃仁2﹪、甘草8﹪、橘皮30﹪。

所述的调理血瘀体质的膏滋方便食品的制备方法包括以下步骤：（1）将蜂蜜、人参（人工种植）、葛根、肉桂、昆布、山楂、桃仁、甘草、橘皮按配方称量混合搅拌；（2）将步骤（1）所得混合物放置在加热锅中，加热至70～90℃，并搅拌蒸煮50～60分钟；（3）将步骤（2）所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；（4）将过滤后的物料灌装入玻璃瓶中，盖上瓶盖；（5）采取阶段式杀菌1～2小时，玻璃瓶中心温度80～90℃，得到膏滋方便食品，每瓶200-250克装。

本发明相比较于现有技术，开发出了一种全新的针对特定体质的药食同源中药材深加工食品。本发明采用天然药食同源中药材代替传统的药材为组分，能最大程度地保留药效，同时缩短膏滋的熬煮浓缩时间。本发明成果转化生产后，能有效地分流和消化人参（人工种植）、葛根、肉桂、昆布、山楂、桃仁、甘草、橘皮等中药材，有利于促进中药材产业化的发展，提高种植户的经济效益。本发明所制备的膏滋方便食品营养价值高，具有活血化瘀、疏肝理气、化食消积等功效，长期服用没有毒副作用，饮之后能有效疏利通络，消除不良情绪。

具体实施方式

实施例1

一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜8g、人参（人工种植）3g、葛根10g、肉桂8g、昆布8g、山楂8g、桃仁1g、甘草6g、橘皮20g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至70℃，并搅拌蒸煮50分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌1小时，玻璃瓶中心温度80℃，得到膏滋方便食品，每瓶200克装。

实施例2

一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜9g、人参（人工种植）4g、葛根13g、肉桂9g、昆布9g、山楂9g、桃仁1.5g、甘草7g、橘皮25g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至80℃，并搅拌蒸煮55分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌1.5小时，玻璃瓶中心温度85℃，得到膏滋方便食品，每瓶230克装。

实施例3

一种调理血瘀体质的膏滋方便食品及其制备方法，按蜂蜜10g、人参（人工种植）5g、葛根15g、肉桂10g、昆布10g、山楂10g、桃仁2g、甘草8g、橘皮30g称量后混合搅拌；将所得混合物放置在加热锅中，加热至90℃，并搅拌蒸煮60分钟；将所得物料阴凉冷却后用纱布过滤，去除杂质；将过滤后的物料灌入玻璃瓶中，盖上瓶盖，过阶段式杀菌2小时，玻璃瓶中心温度90℃，得到膏滋方便食品，每瓶250克装。