[发明专利]一种芝麻菜的水培营养液及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于植物培育领域，具体涉及一种芝麻菜的水培营养液及制备方法。

背景技术

芝麻菜（Eruca sativ Mill）又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，具有较高的营养成分和保健价值。据分析每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用。可降肺气，治久咳、尿频等症。其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。芝麻菜在种植生长过程中易受病虫害危害，一般常见黄曲条跳甲、小菜蛾危害叶片，可采用40.7%乐斯本乳油1500倍液、跳甲立杀600-800倍液等防治。在高温多雨的夏季栽培较易出现叶斑病，可选用25%多菌灵可湿性粉剂600—800倍液、斑即脱乳剂1000倍液等防治，而过多的使用化学农药严重污染了芝麻菜，人们在食用时不得不长时间浸泡清洗，而对于内吸性农药很难通过浸泡清洗干净，长期食用对人类健康有严重的安全隐患。

水培技术是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化。传统的露天生产蔬菜完全受自然条件所制约，土地单位面积产量低，又因部分蔬菜不能连作导致土地利用率低，遇上恶劣天气和酷暑严寒常常减产减收，农药和重金属污染也无法避免,我们很难吃到真正意义的“卫生”绿色蔬菜。水培有机无污染无公害蔬菜无需土壤，而是采用深池浮板栽在水中，通过营养液供应蔬菜所需营养，蔬菜根系未与土壤相接触，采用智能化调控温、光、水和二氧化碳，设置隔离带防止病虫侵入，能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害，也无重金属污染，无需打农药，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生,不用洗就可随摘随吃，并能做到全天候生产，每日播种和每日收获。

目前针对芝麻菜的水培营养液大多数为使用大量元素与中微量元素配合使用，虽然可以解决芝麻菜的需肥需求，但水培管理中还需针对芝麻菜的病虫害及病毒加以防治，造成芝麻菜的化学污染，如何选择合适的营养液，既能保证芝麻菜的需肥规律，又能在后期驱虫抗病，不使用或少使用农药，真正实现无公害蔬菜，甚至有机蔬菜的栽培生产显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种芝麻菜的水培营养液及制备方法，该水培营养液配方营养均衡，适合芝麻菜各个生长阶段营养需求，且在生长期间不需使用农药就可趋避害虫，预防病害，收获无公害芝麻菜。

本发明的技术内容是这样实现的：

本发明一种芝麻菜的水培营养液，该营养液各组分配比如下：豆腐废水50-80mL、茶枯水50-120mL、糖蜜发酵液20-30mL、草木灰80-100g、吲哚丁酸0.5-1.5mg、萘乙酸0.5-1.5mg、壳寡糖1.5-5mg、硝酸铵220-250mg、钼酸钠5-8mg、硼砂3-5mg、硝酸钙3-5mg、硫酸亚铁6-10mg、硫酸锰1-3mg、硫酸锌1-3mg、硫酸铜1-3mg，猪栏粪水补至1L。

所述芝麻菜的水培营养液的制备方法，包括如下步骤：

（1）将猪栏粪水、豆腐废水、茶枯水、糖蜜发酵液和草木灰加入搅拌釜中搅拌15-20min，先用纱布过滤两次，最后用100-200目过滤网过滤。

（2）过滤液进入反应釜，升温至85-95℃，边搅拌边加入大量元素及中微量元素，15min后，停止搅拌，恒温保持5-6h。

（3）加热状态下，加入吲哚丁酸、萘乙酸和壳寡糖，搅拌15min。

（4）冷却后加入柠檬酸调节pH至5.8-6.5，分装，即得。

所述营养液的电导率 1.5-2.5ms/cm，溶氧量4-5mg/L。

其中，猪栏粪水是经过多种细菌、大肠杆菌等发酵而形成的有机肥料，有机质含量丰富，同时含有大量的氮磷钾成分，能满足大多数作物的生长需求。

豆腐废水主要来源于豆腐生产过程的洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、生产设备的洗涤水等，其中黄泔水CODCr约为20000-30000mg/L，泡豆水CODCr约为4000-8000mg/L,除此之外，豆腐废水（及豆制品废水）中含有大量的有机物，包括蛋白质、脂肪及单、多糖等营养物质供植物使用。