[发明专利]一种应用微波快速加热面条的方法

说明书

一种应用微波快速加热面条的方法，所述方法包括如下步骤：A、提供主食：提供一主食，将所述主食置于一隔绝微波的第一密封空间内；B、连通热源：提供一存储有热源的第二密封空间，将所述第二密封空间与第一密封空间连通；C、微波加热热源：对热源进行微波加热，所述热源受微波加热由其他形态转变为气态形态，气态形态的热源所携带的热量对主食进行加热。本发明可实现应用微波对水进行加热产生热蒸汽，由热蒸汽对主食面条进行加热，主食面条避免直接被微波加热所造成水份流失，保证了面条的口感，还能利用微波同时对配菜和配汤进行加热，减少了分别加工的时间，在不打开包装的前提下降低了加工场所的卫生要求、空间要求和操作难度，便于开设更多加热网点，降低外卖配送时间。

技术领域

本发明涉及餐饮技术领域，具体涉及一种应用微波快速加热面条的方法。

背景技术

随着科技的进步，现代人对于饮食的习惯及方式也逐渐在改变，从传统走入餐馆用餐，到现在逐渐发展出可以有外卖配送的快餐领域，民众只要在手机智能终端上选择需要食用的餐饮，就可以在短时间内获得外卖配送员配送的外卖。

然而目前的面条类外卖食品，主要分为拌面和汤面。拌面是面条加配菜一起食用，汤面是面条加配汤一起食用。

因为面条外卖需要配送，所以汤面在配送过程中是面条和配汤分开放置在不同餐盒或不同餐格中以避免面条被配汤泡烂。

即使如此，煮面的过程也相对耗时，再加上配送时间较长的因素，送到用户手上的面条就无法保证食用的口感，影响了人们对面食外卖的信任度，因此目前亟需一种能够实现快速加热配送，并保持食用口感的外卖技术。

发明内容

为了有效解决上述问题，本发明提供一种应用微波快速加热面条的方法。

本发明的具体技术方案如下：一种应用微波快速加热面条的方法，所述方法包括如下步骤：

A、提供主食：提供一主食，将所述主食置于一隔绝微波的第一密封空间内；

B、连通热源：提供一存储有热源的第二密封空间，将所述第二密封空间与第一密封空间连通，所述第二密封空间中的连通口高度高于热源的液面高度；

C、微波加热热源：对热源进行微波加热，所述热源受微波加热由其他形态转变为气态形态，气态形态的热源所携带的热量对主食进行加热。

进一步地，所述步骤B中的热源包括但不限于液态水；

所述液态水的量为2-100ml。

进一步地，所述步骤C中的微波加热时间长度为0.5-10min。

进一步地，所述主食包括但不限于面类食品；

所述主食的重量为0.1-1kg。

进一步地，所述第一密封空间包括有用于隔绝微波的防护膜；

所述防护膜包括但不限于锡纸。

进一步地，所述步骤C中同时将第一密闭空间及第二密闭空间置于微波环境下进行微波加热。

进一步地，所述步骤C中还同时将配菜和配汤置于微波环境下进行微波加热。

进一步地，所述第一密闭空间提供一个或多个出气孔。

进一步地，气态形态的所述热源直接被导通至第一密闭空间的底部。

本发明的有益效果如下：应用微波对水进行加热产生热蒸汽，由热蒸汽对主食面条进行熟制，主食面条避免直接被微波加热所造成水份流失，保证了面条的口感，还能利用微波同时对配菜配汤进行加热，减少了分别加工的时间，在不打开包装的前提下降低了加工场所的卫生要求、空间要求和操作难度，便于开设更多加热网点，降低外卖配送时间。