[发明专利]一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法和应用

权利要求书

1.一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法，其特征在于，具体步骤为：

（1）预处理：将新鲜枇杷花洗净，切碎后备用；

（2）酶解处理：以切碎后的枇杷花为底物，向其中加入底物质量0.2%的复合酶，4倍底物质量的水进行酶解，控制酶解温度为40~60℃，酶解时间为1~6h；

（3）丙二醇、水复合提取：酶解处理完成后，加入2~6倍底物质量的丙二醇，振荡摇匀，50~65℃水浴2~4h；

（4）高静压法二次提取：将提取后的混合液放入密封的双层聚乙烯高温蒸煮袋中，抽真空后，于40~50℃条件下置于高静压设备中进行高静压处理20～30min；

（5）过滤封装：将高静压处理后的混合液进行抽滤获得滤液，向滤液中加入滤液质量0.1~0.2%的山梨酸钾，封装即得枇杷花烟用香料；

所述复合酶由β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、糖化酶复配得到，且三者的质量比为1~5：1~5：1~5。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述高静压设备以纯水为传压介质，处理压力范围为100～500MPa。

3.根据权利要求1或2任一项所述的制备枇杷花烟用香料的方法制备得到的烟用香料的应用，其特征在于：所述的枇杷花烟用香料是通过卷烟加料的方式添加到卷烟烟丝中。

4.根据权利要求1或2任一项所述的制备枇杷花烟用香料的方法制备得到的烟用香料的应用，其特征在于，所述的枇杷花烟用香料的添加量为烟丝重量的0.05~0.2%。