[发明专利]粉碎刀及食物处理机

说明书

本发明提供了一种粉碎刀及食物处理机，粉碎刀包括：安装轴，安装轴包括安装端和连接端；至少一个第一刀叶，第一刀叶安装在安装轴上，第一刀叶的第一侧上设置有第一刀刃，第一刀刃设置在第一刀叶远离安装端的一面上，第一刀叶的第一侧与第一刀叶的第二侧为相对设置的两侧；第一刀叶的第一侧与第一刀叶的第二侧之间呈预设角度A设置，其中，5°≤A≤10°，第一刀叶靠近安装轴的一端的宽度大于第一刀叶远离安装轴的一端的宽度。该种设置即能够减小食材对第一刀叶的磨损，又能够使第一刀叶旋转的更块，因而能够加大第一刀叶对食材的粉碎力度，以提升粉碎刀搅打食材的搅打效果，因而能够使食材搅打得更加细腻，从而能够提升食物的口感，以提升用户体验。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种粉碎刀及食物处理机。

背景技术

目前，有些破壁机的搅拌刀在搅打食材时容易残留一些食材打不烂，即食材粉碎搅打的不够细腻，从而降低了食材的口感，因而用户体验不好。

因此，如何设计出一种能够将食材粉碎搅打的更加细腻，以便能够确保食材的口感的粉碎刀及食物处理机成为目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于，提供了一种粉碎刀。

本发明的另一个目的在于，提供一种包括上述粉碎刀的食物处理机。

为实现上述目的，本发明第一方面的实施例提供了一种粉碎刀，用于食物处理机，粉碎刀包括：安装轴，所述安装轴包括安装端和连接端；至少一个第一刀叶，所述第一刀叶安装在所述安装轴上，所述第一刀叶的第一侧上设置有第一刀刃，所述第一刀刃设置在所述第一刀叶远离所述安装端的一面上，所述第一刀叶的第一侧与所述第一刀叶的第二侧为相对设置的两侧；所述第一刀叶的第一侧与所述第一刀叶的第二侧之间呈预设角度A设置，其中，5°≤A≤10°，所述第一刀叶靠近所述安装轴的一端的宽度大于所述第一刀叶远离所述安装轴的一端的宽度。

根据本发明的实施例提供的粉碎刀，安装在搅拌器等食物处理机的杯体内，用于对杯体内的食材进行粉碎搅打及推送，具体地，安装轴的安装端用于安装第一刀叶，安装轴的连接端用于与驱动装置，比如电机驱动连接，以在驱动装置，比如电机的作用下驱动第一刀叶转动，以对食材进行粉碎搅打及推送，当然，安装轴也可以直接是电机的电机轴，而第一刀叶上的第一刀刃设置在第一刀叶远离安装端的一面上，即靠近连接端的一面上，也即第一刀刃设置在第一刀叶的下表面上，也即第一刀刃的开口朝下，因此第一刀叶在安装轴的作用下旋转时，便能够边粉碎搅打食材，边将食材向杯体底部及杯体的外侧推送，从而能够使食材从上至下循环运动，而当被推送到的杯体底部的食材越积越多时，先被推送至杯体底部的食材在后被推送至杯体底部的食材的挤压下，便能够顺着杯体的侧壁向上运动，以实现食材从下至上的循环运动，而在食材从下至上运动到杯体的上部时，食材便能够在重力的作用下掉落下来，而后再被第一刀刃粉碎及向下向外推送，至此即可实现食材的一个完整循环。而通过将第一刀叶的第一侧，即设置有第一刀刃的一侧和第一刀叶的第二侧即没有设置第一刀刃的一侧呈预设角度A设置，且A大于等于5°小于等于10°，即是说第一刀叶的左右两侧不呈平行设置，而是大致呈三角形设置，而该种设置可使得第一刀叶远离安装轴的一端比较尖，因而第一刀叶在粉碎搅打食材时，其端部的面积较小，因而更不易被食材阻挡，进而一方面能够减小食材对第一刀叶的磨损，另一方面能够使第一刀叶旋转的更块，因而能够加大第一刀叶对食材的粉碎力度，以提升粉碎刀搅打食材的搅打效果，因而能够使食材搅打得更加细腻，因而能够提升食物的口感，以提升用户体验。

其中，优选地，所述第一刀叶的厚度为H，厚度H的值为：1mm≤H≤5mm。通过将第一刀叶的厚度H设置在大于等于1mm小于等于5mm的范围内即能够确保第一刀叶的强度，又能够防止第一刀叶的厚度过厚。

另外，根据本发明上述实施例提供的粉碎刀还具有如下附加技术特征：