[发明专利]一种花生芽制备装置

说明书

技术领域：

本发明属于花生芽制备技术领域，涉及一种花生芽制备装置，能够实现花生芽制备的自动化和规模化，节省劳动力，节约时间，经济成本低。

背景技术：

花生芽是一种食疗兼备的食品，不但能够生吃，而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽；研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量，白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病和延缓衰老的作用，保健价值极高；花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收，油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人可以长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率；花生芽的吃法多样，热炒、凉拌、泡菜和涮火锅都很美味，也可以根据各人的喜好搭配食用。中国专利201620490418.X公开了一种花生芽生产装置，其主体结构包括培养槽、生长盘和托盘，托盘支撑生长盘，并固定设于培养槽上部，生长盘设有若干个盛放花生粒的凹槽，凹槽底部设有通孔，托盘设有若干排长条形通孔，生长盘凹槽的通孔与托盘的长条形通孔相对应，且生长盘凹槽通孔的直径小于托盘的与其相对应面的长条形通孔的纵向宽度；中国专利201620388483.1公开了一种花生芽的制备装置，其主体结构包括培育房，培育房内设有培育室，培育室内设有培育机架，发芽装置包括发芽槽及可匹配的置于发芽槽内的发芽盘，发芽盘上设有若干与花生颗粒相匹配的发芽小孔；中国专利201520198921.3公开了一种花生芽生长装置，通过具有多个凹槽的生长盘用于盛放花生粒进行育种，用支架支撑生长盘进行透气和过滤，生长盘的凹槽可放入花生粒，在生长盘的凹槽侧面底部设有孔洞，在育种过程中，留有少量水进行发芽，而且孔洞可保持通风，将支架和生长盘组合可放入电饭煲中，进行加热消毒处理，在低温环境时，可直接放入电饭煲中育种，将温度调至适当的温度范围，还包括一棉盖，用于在育种时，抑制花生芽生长过长；中国专利201520064875.8公开了一种布朗气助推花生芽生产装置，其主体结构包括热水器、热水槽、负离子加湿器、布朗发生器、热水泵、花生芽机和导管，热水器通过导管连接于热水槽，热水槽两端分别通过导管连接于热水泵和负离子加湿器，热水泵通过导管连接于花生芽机上部并且导管延伸至花生芽机内部，负离子加湿器通过导管连接于花生芽机下部并且导管延伸至花生芽机内部，布朗发生器连接于负离子加湿器和花生芽机之间的导管；以上所述的专利产品均存在自动化生产程度低，人工劳动强度大，不利于产业的规模化发展等缺点。因此，研发一种结构简单的花生芽制备装置，能够实现花生芽制备的自动化和规模化，有良好的社会和经济价值，应用前景广阔。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，设计一种结构简单且自动控制性好的花生芽制备装置，能够实现花生芽制备的自动化和规模化，降低人工劳动强度，增加花生芽制备效率和产量。