[发明专利]一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法

说明书

本发明公开了一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法，包括步骤：(1)三疣梭子蟹成蟹养成：将雌、雄幼蟹分开单独养殖，至雌蟹完成生殖脱壳，成蟹养成；(2)越冬养殖：成蟹养成后进入越冬阶段，雌、雄成蟹继续分养；(3)交配及性腺培养：次年4～6月，控制水温在18～22℃，将越冬后的成蟹按雌:雄比1.5～2.5:1进行混合养殖，使其配对交配；交配后的雌蟹在20～25℃水温下养殖30～50天，雌蟹性腺充分发育，性腺指数达到5％以上。所述方法通过对三疣梭子蟹进行雌、雄分养，有效避免了其在秋冬季节交配发育，后通过人工调控水温使其反季节交配，可顺利培育获得性腺充分发育的夏季膏蟹。

技术领域

本发明属于蟹类养殖技术领域，具体涉及一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法。

背景技术

三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)是我国主要的海水养殖蟹类之一，具有重要的经济价值和营养价值，其膏蟹更是深受广大市民的喜爱。由于市场需求的增加和野生资源的减少，自上世纪90年代以来三疣梭子蟹养殖业在我国沿海地区迅速发展起来，2013年人工养殖产量近10.96万吨。但人工养殖的三疣梭子蟹交配一般在9～11月，交配后经2～3个月性腺发育才能达到膏蟹水平，所以上市时间主要集中于元旦后至春节前，仅1～2个月，上市周期较短。

在市场上，按2016年的行情分析，性腺指数大于5％的三疣梭子蟹活膏蟹约为300元/千克，而没有膏(性腺)的雌蟹约为50元/千克，由此可见，反季节培育出膏蟹，将提升三疣梭子蟹的附加值6倍之多。因此，通过人工技术干预三疣梭子蟹性腺发育，有效延长膏蟹上市周期(均衡上市)，尤其是在春、夏季膏蟹市场空白期，如能有活膏蟹上市将具有巨大的市场和经济价值，而开发培育三疣梭子蟹夏季膏蟹的方法是满足市民菜篮子对膏蟹的需求和提升三疣梭子蟹附加值的有效途径。

发明内容

本发明目的是解决人工养殖的三疣梭子蟹上市周期短(仅为1～2个月)、集中在1～2月份上市的问题，提供一种三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法，通过人工技术控制梭子蟹的交配和性腺发育，调控梭子蟹性腺发育时间，达到活膏蟹反季节(夏季)上市的目的，从而为梭子蟹膏蟹均衡上市开辟新途径。

本发明的三疣梭子蟹夏季膏蟹培育的方法包括步骤：

(1)三疣梭子蟹成蟹养成：将雌、雄幼蟹分开单独养殖，至雌蟹完成生殖脱壳，成蟹养成；

(2)越冬养殖：成蟹养成后进入越冬阶段，雌、雄成蟹继续分养；

(3)交配及性腺培养：次年4～6月，控制水温在18～22℃，将越冬后的成蟹按雌:雄比1.5～2.5:1优选2:1进行混合养殖，使其配对交配；交配后的雌蟹在20～25℃水温下养殖30～50天，雌蟹性腺充分发育，性腺指数达到5％以上。

优选的，整个培育过程在配有独立的水处理系统的沙底养殖池中完成，水温采用全自动冷热水机控制。

优选的，步骤(1)中三疣梭子蟹成蟹养成期间为7月份至12月份，水温维持在15～32℃；步骤(2)中越冬养殖期间为12月份至次年3月份，水温维持在9～15℃。

优选的，步骤(3)中，越冬完成至混合养殖之前，通过全自动冷热水机控制水温不高于18℃。这是因为次年4～6月，水温随着自然温度回升，当混合养殖之前自然温度高于18℃时，三疣梭子蟹成蟹会自然进入交配期，为了满足均衡上市的需要，需要通过全自动冷热水机降温，混合养殖之前控制水温在18℃以下，以此推迟雌、雄成蟹进入交配期。

优选的，步骤(1)中，三疣梭子蟹成蟹养成期间每天投新鲜鱼肉，每天清污。

优选的，步骤(2)中，越冬期间每3天投喂一次新鲜鱼肉，投喂鱼肉后第二天清污。

优选的，步骤(3)中，培养期间每天投喂新鲜鱼肉，每天清污并检查交配情况。