[发明专利]木桶饭电饭煲的烹饪方法

权利要求书

1.一种木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，木桶饭电饭煲包括：

煲盖；

煲体，所述煲盖打开或盖合于所述煲体；

内胆，设置于所述煲体内，所述内胆和煲体之间具有第一容置空间且内胆上具有与第一容置空间连通的水孔，内胆和外胆之间具有密封件，所述第一容置空间内盛放有水且水量没过内胆上的水孔，第一容置空间为一封闭空间；

蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架的底部具有多个通孔；

加热部，设置于所述内胆的一侧；

水位调节泵，设置于所述煲体且与所述第一容置空间相连接，调节第一容置空间和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟；其中，所述水位调节泵为气泵，所述气泵与第一容置空间相连接；

所述木桶饭电饭煲的烹饪方法包括：

步骤一，在第一容置空间内注入适量的水，水的量没过内胆上的水孔并低于蒸架的高度；

步骤二，在蒸架上放置清洗干净的食材并盖上煲盖；

步骤三，水位调节泵向第一容置空间内吹气，第一容置空间内气压增加，第一容置空间内的水通过内胆上的水孔进入内胆内并完全淹没蒸架上的食材；

步骤四，当食材吸水量达到要求后，水位调节泵抽气以降低第一容置空间内的压力，内胆内的水通过水孔进入第一容置空间内，食材和水分离；

步骤五，加热部加热内胆内剩余的水，产生水蒸气并穿透食材；蒸熟食材的过程中水位调节泵再次或多次执行步骤三和步骤四，调节第一容置空间和内胆内的水位进行高温吸水并控制吸水时间以避免过度吸水。

2.根据权利要求1所述的木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述木桶饭电饭煲还包括外胆，所述外胆设置在内胆和煲体之间，所述内胆和外胆之间形成第一容置空间，所述外胆和煲体之间形成第二容置空间。

3.根据权利要求2所述的木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述水位调节泵设置于所述第二容置空间内且位于所述外胆的下方或周壁外侧，外胆的侧壁上具有连通水位调节泵和第一容置空间的第一连接孔，水位调节泵和第一连接孔之间的管路布置在第二容置空间内。

4.根据权利要求2所述的木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述加热部包括：

加热体，固定于所述外胆的底部或周壁外侧；

罩体，设置于所述外胆的底部或周壁外侧且穿射至内胆内部，所述罩体上具有进水孔和蒸气孔，加热体与罩体相连接，加热从内胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

5.根据权利要求4所述的木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述加热体和罩体均位于外胆底部靠近内胆的一侧，所述罩体罩设在加热体的外部；或者所述加热体设置在外胆靠近煲体底部的一侧，所述罩体与加热体相对设置在外胆底部的另一侧。

6.根据权利要求1所述的木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述木桶饭电饭煲还包括开关阀，所述开关阀设置于煲体的底部或侧壁且与第一容置空间相连通。

7.一种木桶饭电饭煲的烹饪方法，其特征在于，木桶饭电饭煲包括：

煲盖；

煲体，所述煲盖打开或盖合于所述煲体；

隔板，设置于所述煲体内，将煲体内空间分隔成第一容置空间和存储空间，所述第一容置空间内盛放有水；

内胆，设置于所述第一容置空间且与第一容置空间相连通；

蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架的底部具有多个通孔；

加热部，设置于所述内胆的一侧；

水位调节泵，设置于所述煲体且与所述存储空间相连接，调节存储空间和第一容置空间内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟；其中，水位调节泵为连接存储空间的气泵，隔板上具有连通第一容置空间和存储空间的过水孔且第一容置空间与内胆相连通，气泵通过改变存储空间内的压力来改变第一容置空间内的水位，间接的实现了内胆水位的调节；

所述木桶饭电饭煲的烹饪方法包括：

步骤一，在第一容置空间和存储空间内注入适量的水，水的量要没过隔板上的水孔但要低于蒸架的高度；

步骤二，在蒸架上放置清洗干净的食材并盖上煲盖；

步骤三，水位调节泵向存储空间内吹气，气泵通过改变存储空间内的压力来改变第一容置空间内的水位，第一容置空间与内胆相连通，内胆内水位上升并完全淹没蒸架上的食材；

步骤四，当食材吸水量达到要求后，水位调节泵抽气以降低存储空间内的压力，内胆内的水流出，水位下降，食材和水分离；

步骤五，加热部加热内胆内剩余的水，产生水蒸气并穿透食材；蒸熟食材的过程中水位调节泵再次或多次执行步骤三和步骤四，调节内胆内的水位进行高温吸水并控制吸水时间以避免过度吸水。