[发明专利]豆干压榨切分一体机

说明书

技术领域

本发明涉及豆干加工设备领域，尤其涉及豆干压榨切分一体机。

背景技术

豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，因豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，具有咸香爽口，硬中带韧，久放不坏等特点，深受中国人民的喜爱。

目前豆干制备的流程大致可分为大豆的筛选、豆腐的制备、豆腐的压榨、豆干的切割和豆干的包装等。其中豆腐的压榨和豆干的切割是在不同的设备中进行，需要将压榨好的豆腐转移到豆干切割设备中，无论是采用人工转移，还是机器转移，都有转移这一道工序，所以这种加工方法工艺繁杂、时间长、产量低，导致了人力和能源的浪费，并且将压榨好的豆干转移到切割设备过程中，稍有不慎有可能会使豆干发生松散破裂现象，切割出来的豆干形状大小不一。

发明内容

本发明的目的在于提供豆干压榨切分一体机，该豆干压榨切分一体机使豆干的压榨和豆干的切割在一个设备中进行，实现一体化。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：豆干压榨切分一体机，包括气缸、伸缩杆、储料装置、送料板和落料装置，气缸与伸缩杆连接，还包括送料管，储料装置底部设有滑轨，储料装置一侧设有滑板，滑板通过滑轨滑动连接在储料装置底部，滑板与伸缩杆连接；送料管的一端连接在滑板正对的一面，送料管另一端为出口，出口的上方设有驱动装置，驱动装置外侧设有红外接收装置，驱动装置中设有刀片，刀片中部设有压力感应器；送料板的一端连接在出口的底部，送料板的另一端设有感应架，感应架上设有红外发出装置，落料装置连接在送料板设有感应架的一端，储料装置底部设有盖板。

本技术方案是这样实现的：将豆腐放入储料装置中，启动气缸，关闭盖板，气缸使伸缩杆变长，滑板通过滑轨挤压豆腐，挤压过程中，豆腐通过送料管移动到出口。这时，刀片将出口封闭，刀片中部的压力感应器设定一定的压力值，当豆腐挤压刀片达到所设定的压力值时，压力感应器触发驱动装置，驱动装置将刀片收回，此时豆腐已经压榨成豆干，压榨好的豆干通过送料板的作用下到达感应架，红外发出装置向红外接收装置发出红外线，红外接收装置接受到红外线后，将信号传送给驱动装置。驱动装置使刀片下降，将豆干切断，切断的豆干继续在送料板上运动，落入到落料装置中。同时，滑板继续挤压豆腐，当压力达到一定值时，驱动装置使刀片打开，重复上述步骤。

采用上述技术方案时，采用气缸可以提供足够的压力压榨豆腐，伸缩杆用于连接竖杆和滑板，并且可以调节伸缩长度，控制豆干压榨力度。储料装置可以储放豆腐，储料装置中的滑轨为滑板提供压榨的运动轨迹，使滑板压榨更加顺利。送料管不仅可以作为送料装置将豆干运送到出口，还可以作为模具使豆干成型。红外接收装置用来接收红外线，将信号传递给驱动装置，从而控制刀片的运动，红外发出装置用来发出红外线，将信号传递给红外接收装置，红外线传递信号更加迅速。刀片上的压力感应器可以感应到压力，当压力达到一定值时，刀片自动打开，豆腐从开口中出来，从而确保豆腐得到充分的挤压；当刀片的红外接收装置接受到红外线时，刀片下落，用以切割豆腐，滑板继续压缩，当压力达到一定值时，重复前述过程。刀片不仅仅可以作为模具的开关，也可以作为切割装置切割豆腐。本装置可以使压榨与切割成一体化，简化了豆腐由压榨装置转移到切割装置的复杂步骤，操作相对更加简单，提高了生产效率，降低了生产成本。

进一步，出口左右两侧的内壁设有滑槽，所述出口底部的内壁设有凹槽。出口左右两侧的内壁设有滑槽，刀片的边缘在滑槽内滑动，使刀片上下滑动更加顺畅。出口底部的内壁设有凹槽，当刀片切割豆腐下落时，凹槽可以容纳刀片的底部，开口被刀片封闭的更加严实。

进一步，储料装置底部和滑板上设有小孔。储料装置底部和滑板上的小孔可以使压榨的水分通过小孔流出。

进一步，小孔中设有纱布。小孔上的纱布可以阻止豆腐从小孔中流出造成豆腐浪费，纱布也可以使挤压出的水顺利通过，不会阻碍挤压出的水的的流出小孔。

进一步，送料板以传送带传送。送料板以传送带传送，可以使切割的豆腐随着传送带运动传送，因为传送带的光滑平整连续，不会使豆腐破坏，也不会使豆腐从送料板中落下。

进一步，感应架上设有限位装置。限位装置可以通过发出紫外线感应豆腐是否通过感应架，当紫外线感应到豆腐时，将信号传递给红外发出装置，使红外发出装置发出信号，刀片进行切割，确保切割之后的豆腐大小相同统一。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：