[发明专利]一种改善革胡子鲶肉质饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，特别是涉及一种改善革胡子鲶肉质及其制备方法。

背景技术

革胡子鲶（Clarias fuscus），又称塘角鱼，属鲇形目、胡子鲶科动物，分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象，性喜成群，贪食，主要摄食动物性饵料，多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中，肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品；味甘，性平，能补脾益气，益肾兴阳，用于身体虚弱，小儿疳积；黄疸，慢性肝炎；鼻衄，时流时止，年久不断等。革胡子鲶营养丰富，每100 克鱼肉中含水分64.1 克、蛋白质14.4 克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用，除此还含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A 和维生素D 等人体所需元素，因此，多吃鱼可以健康长寿。

革胡子鲶兼有食用和药用价值，近年来市场的需求量也很大，其主要是养殖方式为淡水人工养殖，主要是配合饲料的人工喂养。饲料的质量的好坏将会决定革胡子鲶的产量和养殖户的收入。目前鱼饲料中一般存在营养成分缺乏、各组分配比不合理、抗病性弱、成本高等不足，从而影响革胡子鲶的健康快速生长。

现有技术如中国发明授权专利文献，授权公告号CN103892111B，该发明公开了一种补钙鲶鱼饲料，由下列重量份的原料制成：玉米面20-30、花生饼20-25、荞麦壳15-20、南瓜藤4-5、天香菜6-9、羊骨7-10、鸭肠4-5、地黄花2-3、铁苋1-2、白蔻1-2、食盐2-3、羊毛脂1-2、蚯蚓12-16、醋糟10-12、猪肝粉5-6、助剂3-5、水适量；该发明的鱼饲料，选用多种原料组分配制而成，富含蛋白质、多种维生素、矿物质以及微量元素，使饲料的营养更加全面，满足鲶鱼生长过程中的营养需求，能够有效提高鲶鱼的成活率和抗病力，减少环境污染，取得了良好的经济和社会效益。同时该发明的饲料可以提高鲶鱼对饲料中营养成分的吸收，同时增加饲料的适口性，提高饲料的利用率，但是该发明的饲料对鱼鲶鱼的促进生长效果可能不太明显，鲶鱼的养殖周期偏长，成本可能会增加。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高蛋白、营养全面、营养均衡、抗病性强、易吸收、低成本的饲料，可改善革胡子鲶肉质和产量，饲料易保存，营养成分不易氧化的一种改善革胡子鲶肉质饲料及其制备方法。

本发明为实现上述目的所采取的方案为：一种改善革胡子鲶肉质饲料，饲料由以下成分及重量份组成：芝麻粕20-40 份、花生粕30-50 份、山药10-15 份、陈皮5-7份、丹皮5-7份、生地黄16-18份、三桠苦1-2份、天花粉8-10份、板蓝根8-10份、沙棘果26-30份、火麻油3-4份、食盐3-5 份、松树叶2-3 份、水10-100份、促生长剂2-3份、防霉剂1-2份，本发明饲料具有营养全面、各营养均衡、蛋白含量高、抗病性强、易吸收、成本较低，饲料改善进革胡子鲶肉质，促进其生长，对其肝脏具有养护作用，饲料易保存，经济价值高。

作为优选，促生长剂由以下成分及重量份组成：大豆1-1.3份、蒌叶0.5-0.7份、肉豆蔻0.2-0.3份、虫白蜡0.5-1份、小麦1-1.1份、玉米1-1.3份、枸杞2.5-3份、绿茶2-4份、蜂蜜3.1-3.3份、功能蛋白肽0.2-0.7份、活性乳酸菌3-6份，该促生长剂中功能蛋白肽的氨基酸序列为TDHKLCVCVNCGAAKCYLCRVLHPGKLCVCVNCSKQDNAYASAIPRDCHGGKTCEGICADATATMDRYSDTGGPLSTARCVNAFHFYKGCSLYEENVSYKPFVVSWKYGVAGFYTHCGPNFCCCIS，该功能蛋白能够影响机体的免疫系统、机体的免疫反应和细胞功能，具有促进淋巴细胞增殖、增强巨噬细胞的吞噬功能，从而提高机体抵御外源性病菌侵染的能力，并能够抵抗肿瘤细胞的增殖，在饲料中添加该促生长剂可避免抗生素的使用，有利于革胡子鲶生长，可消除革胡子鲶肠道内的毒性物质，提高其免疫力，促进新陈代谢，改善革胡子鲶肉质，对其肝脏具有一定的养护作用，还可促进革胡子鲶伤口愈合。

防霉剂由以下成分及重量份组成：脱氢醋酸钠10-30份、肉桂油5-10份、尼泊金乙酯钠盐2-5份、十二烷基葡萄糖苷0.2-0.5份、尼泊金丙酯钠盐2-5份、白炭黑1-10份、膨润土40-80份，防霉剂无刺激性和腐蚀性，添加量少，有效防止饲料在保存过程中营养成分流失，成本低，可遮蔽饲料中的中草药或其他不利于革胡子鲶摄食的气味。

一种改善革胡子鲶肉质饲料的制备方法，包括以下步骤：