[发明专利]一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法在审
| 申请号： | 201710399006.4 | 申请日： | 2017-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107223820A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 周永青 | 申请（专利权）人： | 珠海永青泉商业管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00;A23L2/60 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 张清彦 |
| 地址： | 519000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 莲子 糖水 及其 制备 方法 | ||
1.一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份。
2.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔23-27份、银耳38-42份、莲子16-23份、椰浆245-255份、马蹄粉23-27份、糖38-42份。
3.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔25份、银耳40份、莲子20份、椰浆250份、马蹄粉25份、糖40份。
4.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，所述糖为冰糖。
5.一种根据权利要求1-3任一项所述的竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.将竹茔、银耳用水泡发，剪成块状，晾干，得预处理的竹茔、银耳；S2.将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子；S3.将马蹄粉加水制成马蹄粉溶液；S4.冰糖加入椰浆中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，停止加热，加入马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹茔、以及预处理的莲子，再次煮沸，停止加热，即得。
6.根据权利要求5所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，步骤S1还包括将泡发后的竹茔、银耳清洗干净，并修剪祛除不良部位。
7.根据权利要求6所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述马蹄粉溶液为白色溶液状，且无颗粒感。
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