[发明专利]繁育天麻用蜜环菌的培育方法

说明书

本发明申请属于菌种栽培技术领域，具体公开了一种繁育天麻用蜜环菌的培育方法，包括以下步骤：（1）培养料配料，（2）培养料处理，（3）接种，（4）装瓶，（5）培养。与现有技术相比，本方法十分有效解决了目前使用瓶装生产蜜环菌菌种时，装料困难、容易积水，且加水量难掌控、通气性较差的问题；同时本方法在瓶装培养蜜环菌菌种的过程中，可调节PH值和温度，进一步促进蜜环菌的生长。

技术领域

本发明属于菌种栽培技术领域，具体公开了一种繁育天麻用蜜环菌的培育方法。

背景技术

天麻（学名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，天麻属多年生草本植物，其根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。天麻怕热不怕冷，在冬天气温低至-30℃，只要天麻生长层气温不低于-5℃，天麻仍可安全过冬，但夏季气温不高于28℃，气温超过30℃时，会影响天麻的正常生产。

天麻不能进行光合作用，其块茎常年潜居在土壤中，由于本身没有直接吸收土壤养分和制造营养的器官，天麻主要依靠蜜环菌供给营养，才能正常生长发育及繁殖，故培养蜜环菌是繁育天麻的首要工作。蜜环菌与天麻为共生营养关系，天麻只能依靠蜜环菌吸收土壤中的营养物质，蜜环菌也会将天麻块茎或表皮组织作为营养。蜜环菌以菌丝或者跟状菌索的状态腐生或者寄生在腐木和活根上，其菌索的幼嫩部分逐渐延伸扩展到天麻块茎上，与块茎表皮接触，并侵入块茎数层表皮细胞为天麻供给营养。

蜜环菌菌种在生产中有液体培养菌种和固体培养菌种等形式，天麻栽培主要使用固定菌种；固体蜜环菌菌种主要使用瓶装或者袋装生产，是在杂木屑、枝条、麦麸、玉米粉等配制的固体培养料上接种培养，待菌丝和菌索长满培养基即成生产天麻用蜜环菌菌种。使用瓶装生产蜜环菌菌种时，由于培养料的含水量需要保持在65％ -70％之间，使得培养料太湿不易装瓶；且培养料含水量较高时将其装入瓶内，容易使培养料的水析出形成积水，影响蜜环菌的生长；若先将培养料装入瓶中再加水，则难以掌握加水量也容易积水；培养过程中，若水量不够也不便于加水。另外，在使用瓶装生产蜜环菌菌种时，瓶内通气量较少也会导致蜜环菌生长较慢，蜜环菌不能利用二氧化碳，在培养过程中需要吸收较多的氧气而排出二氧化碳，若二氧化碳含量过多氧气缺乏则会抑制蜜环菌的正常生长。同时，蜜环菌不能进行光合作用，若蜜环菌菌种培养在日光直射下进行，日光中的紫外线可对其进行杀菌作用，但是其水分将会急剧蒸发，影响蜜环菌菌枝的培养。

发明内容

本发明的目的在提供一种繁育天麻用蜜环菌的培育方法，以解决目前使用瓶装生产蜜环菌菌种时，装料困难、容易积水，且加水量难掌控、通气性较差的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：繁育天麻用蜜环菌的培育方法，包括以下步骤：

（1）培养料配料，包括以下质量份数的成分：青冈木屑80-85份、小麦麸10-12份、玉米粉5-8份、磷酸二氢钾0.2-0.3份、硫酸镁0.1-0.2份、琼脂1-2份、糯米粉8-10份；

（2）培养料处理，将配料中的糯米粉和玉米粉加入水熬煮，水的质量份数为75-80份，待糯米粉和玉米粉熟化后，将琼脂加入熬煮成汤液；待琼脂化开后，对汤液冷却至40-45℃，将其他配料加入汤液中搅匀并冷却至常温；

（3）接种，裁取厚度为1-2mm厚的海绵片，将海绵片使用酒精溶液清洗并拧干；在海绵片的表面涂满处理后的培养料，再将蜜环菌接种在涂满培养料的海绵片上；

（4）装瓶，将接种后的海绵片装进菌种瓶中，一个菌种瓶中可装入多块海绵片直至将菌种瓶装满；然后使用多孔软塑料制成的瓶塞将菌种瓶封口；