[发明专利]一种盐渍海蜇的脱铝加工方法在审
| 申请号： | 201710379675.5 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106983094A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 刘慧萍 | 申请（专利权）人： | 钦州市钦州港永健水产贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L5/20;A23L5/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 535008 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 盐渍 海蜇 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种盐渍海蜇的脱铝加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(a)、盐渍海蜇预处理：将盐渍海蜇用水清洗后，切成薄片；
(b)、超声波处理：将步骤(a)中的盐渍海蜇片放入装有苹果酸和乳酸混合液的超声波清洗机中，超声波处理30-50min；
(c)、加热处理：开启超声波处理器的加热开关，使混合液升温并保持一定温度，恒温超声波处理15-25min；
(d)、清洗及烘干：将超声处理后的海蜇片用清水浸泡并伴随搅拌，捞出后沥水，自然晾干。
2.根据权利要求1所述的盐渍海蜇的脱铝加工方法，其特征在于：所述步骤(a)中海蜇片的厚度为1-3mm。
3.根据权利要求1所述的盐渍海蜇的脱铝加工方法，其特征在于：所述步骤(b)中苹果酸的浓度为5％～8％，乳酸的浓度为1％～4％，苹果酸和乳酸混合液与海蜇的质量比为：20～30：1。
4.根据权利要求1所述的盐渍海蜇的脱铝加工方法，其特征在于：所述步骤(c)中超声波清洗机的恒温温度为50～55℃，恒温超声波处理时间优选为20min。
5.根据权利要求1所述的盐渍海蜇的脱铝加工方法，其特征在于：所述步骤(d)中海蜇片的清洗时间为10-20min。
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