[发明专利]一种桂花啤酒的制作配方在审
| 申请号： | 201710379625.7 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108929817A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 潘贯明 | 申请（专利权）人： | 杭州砖巷文化传播有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 318000 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桂花 啤酒 原料配方 配方 制作 啤酒花 麦芽 低浓度酒精 制作工艺 自然健康 饮酒 酵母 饮品 口味 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种桂花啤酒的制作配方，其特征在于，制作每份桂花啤酒的原料配方为350～500g麦芽、0.5～6g桂花、艾尔酵母数为1200～2000万个每毫升、0.4g啤酒花和1.5L水。
2.根据权利要求1所述的桂花啤酒的制作配方，其特征在于，所述麦芽包括大麦芽和小麦芽，其中小麦芽占比不低于30％。
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