[发明专利]一种水仙花雕刻品贮运保鲜方法

说明书

技术领域

本发明属于栽培技术领域，具体涉及一种水仙花雕刻品贮运保鲜方法。

背景技术

水仙（Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem）属石蒜科水仙属多年生草本植物，喜温凉湿润，忌炎热，其生长的气温范围为5~25℃，最适生长温度为12~20℃。当气温高于25℃时，植株停止生长，进入休眠期，但在休眠期鳞茎体内呼吸代谢活动及花芽分化仍在进行；当气温低于5℃时，呼吸代谢过程放慢，生长与分化受抑制，且对0℃以下的低温也具有较强的耐受能力。

中国水仙是我国的十大传统名花之一，也是福建省花、漳州市花，是漳州甚至是福建省的名片之一。漳州水仙花因粒大、花繁、品质优良，并有独特的雕刻艺术而名声远扬，自古就畅销港澳东南亚及欧美。这些年获得荣誉无数，如原产地标志，中国驰名商标等。漳州地区水仙每年的栽培面积达1万多亩，年产商品花球4000万粒以上，但由于保鲜技术的落后，只出口少量的商品球 (主要是港澳台地区)。

水仙花采用雕刻法进行艺术造型后形成盆景，因株型优美、形态多样，具有很好的市场潜力，经雕刻的水仙花身价也几倍增长。但花卉出口是一种长距离的运输过程，水仙花雕刻品需长时间处在“缺光”、“断水”、空气流通差的不良生长环境下，植株的生理代谢受到逆境胁迫的影响而出现叶片黄化、根系干枯、鳞茎霉变甚至腐烂等问题，严重降低了其欣赏性及商品价值，限制了水仙花的出口。如何根据复杂的环境条件制订相应的药剂保鲜措施，与物流冷链综合处理技术配合使用，在保证品质的前提下尽可能降低保鲜成本，成为出口水仙花雕刻品急需解决的问题。

目前对水仙花雕刻品出口贮运保鲜技术相关的研究并不多见，我们主要参照盆栽植物和鲜切花的保鲜情况并结合水仙花的生理特点，对水仙生长调控、水培时间、包装处理、贮运温度等几方面进行研究，试图解决限制水仙花雕刻品出口贮运保鲜技术的难题。

大量研究表明，经过植物生长调节剂处理能有效增强植物抗逆生理，延缓植物的衰老。关于水仙花生长调节剂处理，陈剑平研究发现用PP₃₃₃处理的水仙比对照的叶片厚、宽，叶色较浓绿，叶绿素含量增加，并且花朵增大、花期延长；汪良驹等试验结果表明用250ppm PP₃₃₃处理水仙花鳞茎时也发现叶色变宽变厚，叶色变浓，根系粗壮，单根重增加。在水仙花水养时间上，马文其指出，从开始雕刻水仙花水养至开花，11月份需要40天左右，12月份需要32天左右，1月份需要25天左右。

发明内容

本发明的目的是根据上述不足之处而研制一种水仙花雕刻品贮运保鲜方法。

本发明的技术方案是这样实现的：一种水仙花雕刻品贮运保鲜方法，包括以下步骤：

1)雕刻处理：首先清除水仙花鳞茎球上的旧根、泥土及膜质鳞片，然后进行雕刻，之后将鳞茎球置于清水中浸泡12h并清洗伤口处粘液，最后用脱脂棉包裹鳞盘基部进行清水水培；剥除外包的皮膜，用刀将基部残根泥土刮除，用清水洗净，取利刀从鳞茎的宽面自中央微偏1侧纵切1刀，深度达鳞茎高度的1/ 2， 稍伤及幼叶及花葶， 切勿伤及花蕾，再自鳞茎高度1/ 2处横切1刀，两刀口会合，切下部分鳞片，使花芽及幼叶外露，刻后及时浸泡在水中，经36～48 h ，使粘液充分外流，伤口敷上干净棉花，以防污染与水分蒸发；

2)保鲜剂处理：在设置的水培时间的前2d进行保鲜剂溶液水培24h，之后再换成清水水培，所述的保鲜剂溶液按照重量配比是：葡萄糖90％-98％、硫酸钾1％-3％、PP3331％-2％、溴代十六烷基吡啶0.4％-1％、硼砂0.05-0.3％、6-BA 0.4％-3％、柠檬酸0.2％-0.8％。

3)水培时间：从清水水培开始算起，期间每天换水一次；当根系长到3cm后用生长调节剂水溶液进行水养1天，接着再换成清水水养2天，如此重复水养至水仙花花苞苞片刚开裂时将所有水仙花雕刻品处理放入4℃冷库中进行冷藏35天； 每天早、晚各喷水1次； 白天室外气温在0-8℃、阳光充足且又无风的天气时，将盆放在室外背风向阳处3～5 h；生长调节剂水溶液为6-BA、PP333或碧护；

4)包装处理：水仙花进入冷库前在18℃条件下用1-MCP熏蒸，处理之后再用PE袋密封，最后将各处理放入冷库中模拟贮运冷藏35天；