[发明专利]一种川香凉面的做法在审
| 申请号： | 201710378286.0 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108925835A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 孙宁振 | 申请（专利权）人： | 孙宁振 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 拌匀 凉面 调味 开胃 切菜 煮面 | ||
【说明书】：
一种川香凉面的做法，具体步骤包括(1)切菜，(2)调味，(3)煮面，(4)拌匀等，超简单、超好吃、超开胃的凉面。
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其指一种川香凉面的做法。
背景技术
超简单、超好吃、超开胃的凉面，即使盛夏食欲消减，也会让你连吃两大碗都不够。
发明内容
本发明就是要针对上述现状而提供一种做法简单美味的川香凉面制做方法。
本发明所提供的做法简单美味的川香凉面的做法为：(1)葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水；(2)调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味；(3)面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥；(4)浇上调味汁拌匀。
作为改进，可以将绿豆芽换成黄瓜。
按本发明所述方法，超简单、超好吃、超开胃。
具体实施方式
实施例一：(1)葱10g和姜10g分别切末，蒜10g捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水；(2)调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味；(3)面条500g煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥；(4)浇上调味汁拌匀。
实施例二：(1)葱10g和姜10g分别切末，蒜10g捣成泥，黄瓜焯熟后过凉沥水；(2)调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味；(3)面条500g煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥；(4)浇上调味汁拌匀。
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