[发明专利]三款广式凉果饮料配方及其制备方法

权利要求书

1.本发明所涉及的三款广式凉果饮料配方，产品名称为青梅五味姜，葡萄柚八仙果，新会柑佛手，其特征在于，分别由以下原料制成：青梅五味姜的配方为青梅200份，高良姜25-60份，茴香10份，花椒10份，八角10份，桂皮10份，丁香10份，罗汉果10-50份，炙甘草10-50份；葡萄柚八仙果的配方为葡萄柚200份，陈皮10-40份，制半夏10份，茯苓10-40份，天然冰片1份，罗汉果10-50份，炙甘草10-50份；新会柑佛手的配方为新会柑250份，陈皮20-60份，佛手果150份，杏仁20-60份，胖大海20-60份，金银花20-60份，青果（橄榄）15-60份，罗汉果20-60份，炙甘草20-60份。

2.根据权利要求1所述的，为上述三款广式凉果饮料开发的全新制备方法为：将上述原料药材每味药材单独洗净（除冰片外），浓缩加工制成10比1提取物，水果洗净榨汁，冰片研成细粉，然后按照配方取各味药材的提取物溶于10倍重量的温水中充分搅拌制成溶液，再按照配方将各味中药的提取物和果汁以及冰片细粉混合加热至100摄氏度，同时搅拌，半小时后停止加热，待溶液冷却后过滤沉淀兑入纯净水搅拌至浓度均匀即可装瓶。

3.根据权利1和2所诉三款广式凉果饮料配方及其制备工艺其特征分别为：以下具体说明提到的中药均为10比1提取物（除冰片外）。

4.（1）青梅五味姜取青梅2000克，高良姜提取物50克，茴香提取物10克，花椒提取物10克，八角提取物10克，桂皮提取物10克，丁香提取物10克，罗汉果提取物20克，炙甘草提取物20克，中药提取物分别溶于200毫升温水中充分搅拌制成溶液，青梅洗净榨汁，然后将各味中药提取物的溶液混合加入青梅汁，加热至100度，加热时间为半小时，同时搅拌，待溶液冷却液后过滤沉淀物，然后加入纯净水至成品为10升，搅拌至浓度均匀，装瓶即可。

5.（2）葡萄柚八仙果取葡萄柚2000克，陈皮提取物20克，制半夏提取物10克，茯苓提取物20克，天然冰片10克，罗汉果提取物20克，炙甘草提取物20克，中药提取物别溶于200毫升温水中充分搅拌制成溶液，葡萄柚去皮榨汁，冰片研成细粉，然后将各味中药提取物的溶液混合加入葡萄柚汁和冰片细粉，加热至100度，加热时间为半小时，同时搅拌，待溶液冷却液后过滤沉淀物，然后加入纯净水至成品为10升，搅拌至浓度均匀，装瓶即可。

6.（3）新会柑佛手取新会柑2500克，陈皮提取物40克，鲜佛手果1500克，杏仁提取物40克，胖大海提取物40克，金银花提取物50克,青果（橄榄）提取物40克，罗汉果提取物40克，炙甘草提取物40克，中药提取物别溶于500毫升温水中充分搅拌制成溶液，新会柑去皮榨汁，鲜佛手果榨汁，然后将各味中药提取物的溶液混合加入新会柑汁和佛手汁，加热至100度，加热时间为半小时，同时搅拌，待溶液冷却液后过滤沉淀物，然后加入纯净水至成品为20升，搅拌至浓度均匀，装瓶即可。